мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Сосиски / Сосиски с капустой по-немецки

Сосиски с капустой по-немецки



Добавил:  
07.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Сосиски с капустой по-немецки отлично подойдут для пикника, обеда у костра. Рагу из капусты и яблока служит гарниром, если вы всё-таки планируете обед на природе, рагу лучше сделать дома заранее.

Описание приготовления:

Каждый раз, когда мы с семьёй собираемся на природу, мы берём с собой сосиски, и я готовлю рагу. Не бойтесь, рагу даже в холодном виде отлично сочетается в горячими сосисками. Получается сочным и сытным. Так же сосиски по-немецки мы жарим на даче, на мангале. В сочетании со свежими дачными овощами - потрясающе! А квашеная капуста, кстати, очень полезна.


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Немецкая

Ингредиенты:

  • Сосиски — 4 Штуки (Выберите какие вам по душе. Свиные или говяжьи. Лучше брать сосиски для гриля. )
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Лук — 1 Штука (Луковица средней величины. )
  • Чёрный перец — 0,5 Чайных ложки
  • Тмин — 0,5 Чайных ложки
  • Квашеная капуста — 2 Стакана
  • Рассол квашеной капусты — 0,5 Стакана
  • Яблоко — 1 Штука (Выберите средней величины яблочко, желательно твёрдое, мягкое раскиснет при жарке. )

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Сосиски с капустой по-немецки"

Сосиски с капустой по-немецки - фото шаг 1
Нарежьте лук полукольцами. Разделите и пожарьте на сливочном масле.
Сосиски с капустой по-немецки - фото шаг 2
Когда лук немного поджарится, добавьте квашенной капусты и рассола. Посолите, поперчите, добавьте тмина и тушите 20 минут.
Сосиски с капустой по-немецки - фото шаг 3
Тем временем, начинайте жарить сосиски. На решётке, равномерно с каждой стороны. На сосиски у вас как раз уйдёт 20 минут.
Сосиски с капустой по-немецки - фото шаг 4
А пока сосиски жарятся, нарежьте яблочко кубиками.
Сосиски с капустой по-немецки - фото шаг 5
Жаренные сосиски оставьте остывать на 5 минут.
Сосиски с капустой по-немецки - фото шаг 6
Пока сосиски остывают, добавьте яблочко в рагу. Помешайте и потушите 3 минутки.
Сосиски с капустой по-немецки - фото шаг 7
Теперь можете подавать рагу близким и гостям! Приятного аппетита!,)

Оценить рецепт Сосиски с капустой по-немецки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
русские пасхальные закуски

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
слоеное печенье пошаговый рецепт