мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Соленые грибочки

Соленые грибочки



Добавил:  
10.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Этот рецепт соления грибов проверен временем и годами. Если вы ищете надежный способ, смотрите рецепт. Главное — собрать свежие съедобные грибочки, а как их сохранить на зиму, мы сейчас расскажем.

Описание приготовления:

Очистите и промойте грибы, затем отварите в течение получаса в подсоленной воде. Уложите грибы в стерилизованные банки. Приготовьте рассол, залейте его в банки. Накройте крышками, простерилизуйте в кипящей воде 20 минут, затем закупорьте, остудите и уберите на хранение. Удачных вам заготовок!


Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Заготовки / Соление

Ингредиенты:

  • Грибы — 3-4 Килограмм
  • Головка чеснока — 1 Штука
  • Уксус (столовый 9%)  — 250 Миллилитров
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Перец черный (горошком) — По вкусу
  • Вода — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Соленые грибочки"

Соленые грибочки - фото шаг 1
Очистите и промойте грибы.
Соленые грибочки - фото шаг 2
Сложите их в кастрюлю и отварите в подсоленной воде в течение получаса после закипания.
Соленые грибочки - фото шаг 3
Затем откиньте их на дуршлаг, уложите в стерилизованные банки. В каждую банку добавьте по 1-2 зубчика чеснока.
Соленые грибочки - фото шаг 4
Доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар, перец горошком, лавровый лист. Дайте минуту прокипеть, затем снимите с огня и добавьте уксус. Залейте этим рассолом грибы, накройте крышками. Стерилизуйте их в кипящей воде в течение 20 минут, затем закупорьте, остудите и уберите на хранение.

Оценить рецепт Соленые грибочки:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
креветки рецепт

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
суп пюре из грибов