Главная / Рецепты / Молочные продукты / Творог / Мука и тесто / Масло / Сочни c творогом

Сочни c творогом

Добавил:

01.11.2011

Оценка рецепта: 4.5

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления сочней с творогом. Песочное тесто с творожной начинкой – классические сочни.

Описание приготовления:
Основными ингредиентами, которые здесь используются, являются: мука, сметана и творог. Тесто раскатать и наполнить начинкой. Пекут минут тридцать.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука и тесто / Масло
Блюдо: Выпечка / Десерты
География кухни: Русская

Ингредиенты:

Сливочное масло — 150 Грамм
Мука — 3 Стакан
Сметана — 7 Ст. ложка
Сахар — 5 Ст. ложка
Яйца — 2 Штук
Разрыхлитель — 0,5 Чайная ложка
Соль — 1 Чайная ложка
Лимон — 0,5 Штук
Сахар — 100 Грамм (начинка)
Сметана — 40 Грамм (начинка)
Творог — 300 Грамм (начинка)
Лимон — 0,5 Штук (начинка)

Количество порций: 12

Рецепт "Сочни c творогом":

1. Из холодильника достаем масло и при комнатной температуре оставляем постоять. Промываем лимон, салфеткой обтираем досуха и на мелкой терке натираем цедру. Вилкой размять масло, добавляем сахар и до однородности растираем. Добавляем яйца, сметану и соль.

2. Добавляем постепенно просеянной муки, смешанной с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягкое. Добавим цедру.

3. Доску припудрим мукой и выкладываем на нее тесто. Раскатываем в пласт семь-восемь сантиметров толщины. Диаметром примерно 10 сантиметров вырезаем кружочки.

4. Приготовим начинку. Смешиваем сметану, цедру, сахар и творог. По две чайные ложки начинки выкладываем на каждый кружок. Кружок складываем пополам, прижимаем края.

5. Противень припудрим мукой и выкладываем туда сочни. Взбитым желтком можно смазать сочни. Выпекаем минут 35, температура духовки 180 градусов.

6. С противня перекладываем горячие сочни на тарелку, посыпаем сахарной пудрой. Можем подавать к столу.

Оценить рецепт Сочни c творогом:

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 33

Похожие рецепты:
Кекс от Филиппа Роше
Пицца с цуккини и козьим сыром
Картошечка под мясной "шубкой"
Сливочная крупа с чили
Намура

Как готовится это прекрасное блюдо, вы сможете узнать, изучив подробный рецепт с фото. Приготовление займёт у вас мало времени и усилий, если вы будете следовать всем перечисленным рекомендациям и советам. Сочни c творогом – простой и дешёвый способ порадовать своих домочадцев. Не забывайте заботиться о своём здоровье и фигуре, поэтому всегда старайтесь подсчитывать калорийность входящих в состав изделия продуктов. Теперь вы знаете, как делать Сочни c творогом в домашних условиях, можете поделиться со всеми фотографией получившегося шедевра и оставить свой комментарий для автора.