мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соба с курицей и овощами



Приготовил:  
01.02.2017
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Азиатская кухня всё больше набирает популярность в нашей стране. Какие-то блюдо уже устойчиво закрепились на наших кухнях и в ресторанах. Но есть и те, которые мы только открываем для себя. Вот одно.

Описание приготовления:

Недавно я увидела в магазине соба. Оказалось, что это гречневая лапша. Естественно решила узнать, что можно сделать из неё. И нашла рецепт о том, как приготовить собу с курицей и овощами. Это японское блюдо простое в исполнение и может заменить привычную гречку с горячим на основное блюдо.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе / Лапша
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Японская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Соба — 200 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Куриное филе — 400 Грамм
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Куркума — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Соба с курицей и овощами"

Соба с курицей и овощами - фото шаг 1
Филе промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Соба с курицей и овощами - фото шаг 2
Обжарьте курицу на сковороде с маслом до корочки, изредка переворачивая.
Соба с курицей и овощами - фото шаг 3
Шампиньоны помойте, нарежьте четвертинками и отправьте на сковороду к мясу.
Соба с курицей и овощами - фото шаг 4
Жарьте всё вместе на медленном огне. Всыпьте куркуму, перец и соль. Перемешайте.
Соба с курицей и овощами - фото шаг 5
Перец помойте и нашинкуйте тонкими брусочками. Добавьте их в сковороду спустя 10 минут.
Соба с курицей и овощами - фото шаг 6
Помидор помойте, разделите напополам. Натрите его на мелкой тёрке без кожицы, чтобы получилось пюре.
Соба с курицей и овощами - фото шаг 7
Влейте помидор на сковороду и тушите блюдо под крышкой на медленном огне в течение 4-х минут.
Соба с курицей и овощами - фото шаг 8
Вскипятите воду с подсоленной водой и сварите в ней собу по инструкции на упаковке. Потом откиньте её в дуршлаг.
Соба с курицей и овощами - фото шаг 9
Добавьте лапшу в сковороду. Аккуратно перемешайте и оставьте блюдо тушиться на 3 минуты.
Соба с курицей и овощами - фото шаг 10
Подавайте собу, разложив на порции и присыпав зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соба с курицей и овощами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Соба с курицей и овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
рецепт зимнего салата

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
соус винегрет