мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Смородиновое суфле



Добавил:  
04.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Низкокалорийный и очень вкусный десерт из черной смородины. Суфле получается очень нежным, к тому же, диетическим, что особо актуально летом, когда многие следят за своей фигурой. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовим смородиновое суфле в домашних условиях. Агар смешиваем с водой и тростниковым сахаром, кипятим и варим 3-4 минуты. Затем соединяем со взбитыми белками и смородиновым пюре. Перемешиваем массу миксером и помещаем в форму. Когда суфле немного остынет, ставим его в морозилку на несколько часов для застывания. Затем достаем и разрезаем на порции. Удачи!


Основной ингредиент: Ягоды / Черная смородина / Cмородина
Блюдо: Выпечка / Десерты / Суфле
Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Белки яичные — 2 Штуки
  • Сахар тростниковый — 1 Чайная ложка
  • Смородиновое пюре — 1 Ст. ложка
  • Агар — 1 Чайная ложка
  • Вода — 100 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Смородиновое суфле"

Смородиновое суфле - фото шаг 1
Взбиваем до устойчивых пиков белки. Смородину перетираем в пюре. Агар заливаем водой и смешаем с тростниковым сахаром, доводим до кипения на медленном огне. Варим 2-4 минуты. Смешиваем белок с горячим сиропом из агара, взбиваем и сразу же вводим смородиновое пюре. Тщательно взбиваем при помощи миксера.
Смородиновое суфле - фото шаг 2
Перекладываем смородиновое суфле в форму, даем немного остыть. Затем ставим в холодильник для застывания.
Смородиновое суфле - фото шаг 3
Через несколько часов аккуратно извлекаем суфле из формы и разрезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Смородиновое суфле:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 10

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
мексиканские сладости рецепты с фото

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
пшеничная каша рецепт