мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сметанный торт с малиной



Приготовил:  
07.05.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ох уж это мягкое тесто со сливочной прослойкой и кисловато-сладкой начинкой!...только вспоминаю вкус — сразу хочется повторить рецепт. Готовлю его обычно по особым случаям, на дни рождения, например.

Описание приготовления:

Обожаю желейные десерты и за то, что они готовятся несложно, и за то, что они в то же время очень вкусные. Поэтому хорошенько изучите, как приготовить сметанный торт с малиной. Здесь идеально подобран баланс используемых продуктов: есть кислинка и сладость. Всем детям такой десерт придётся по душе. Отличный вариант для праздника!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Творог — 500 Грамм
  • Малина — 500 Грамм
  • Сметана 25% — 200 Грамм
  • Печенье овсяное — 300 Грамм
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Желатин — 30 Грамм
  • Сахар — 180 Грамм
  • Ванильный сахар — 10 Грамм
  • Вода — 300 Миллилитров

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Сметанный торт с малиной"

Сметанный торт с малиной - фото шаг 1
Желатин разделите на 2 части: на 20 и 10 грамм. Залейте обе части кипячёной холодной водой для набухания. Оставьте их примерно на час.
Сметанный торт с малиной - фото шаг 2
Для теста смешайте в блендере печенье с мягким сливочным маслом. Разровняйте массу в форме для торта и уберите её в морозильник на 10 минут.
Сметанный торт с малиной - фото шаг 3
130 грамм сахара взбейте в блендере со сметаной, 300 граммами малины, творогом и ванильным сахаром.
Сметанный торт с малиной - фото шаг 4
Разведите на водяной бане 20 грамм желатина и влейте его к творожной массе. Смесь ещё раз взбейте блендером.
Сметанный торт с малиной - фото шаг 5
На тесто из морозильника влейте половину творожной массы. Разложите 50 грамм малины.
Сметанный торт с малиной - фото шаг 6
Разровняйте сверху оставшуюся творожную массу. Поставьте будущий торт в морозилку на полчаса.
Сметанный торт с малиной - фото шаг 7
В сотейнике подогрейте 50 грамм сахара вместе со 100 граммами малины и 300 мл воды. Доведите до кипения, остудите. Потом процедите компот. Влейте разведённый желатин. Перемешайте.
Сметанный торт с малиной - фото шаг 8
В форму из морозильника выложите оставшиеся ягоды и залейте их небольшим количеством компота. Уберите на 10 минут в холодильник.
Сметанный торт с малиной - фото шаг 9
Далее залейте оставшийся компот и уберите в холодильник на 6 часов. Снимите форму и подавайте. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Сметанный торт с малиной:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
куриный бульон с рисом рецепт

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
рецепт картошки на мангале