мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Слойки с маком



Добавил:  
04.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Вкусное хрустящее слоеное тесто и сладкая ароматная маковая начинка - великолепное сочетание для сладкоежек. Такая выпечка прекрасно подойдет к вечернему чаю.

Описание приготовления:

Выпечка из слоеного теста очень популярна. Слойки с различными начинками любят и взрослые, и дети, и мужчины, и женщины. Ведь она такая воздушная, вкусная и ароматная. Готовое слоеное тесто - это палочка-выручалочка для современных хозяек. Если вы не доверяете покупному - воспользуйтесь любым рецептом приготовления слоеного теста. Самое "сложное" в этом процессе - приготовить маковую начинку. Рассказываю, как приготовить слойки с маком.
1. Мак измельчаем с помощью кофемолки, выкладываем в кастрюльку и заливаем двумя стаканами воды. Добавляем сахар.
2. Включаем плиту на средний огонь и варим мак до тех пор, пока практически вся вода не испарится. Внимание - мак необходимо все время помешивать. В конце варки он будет "стрелять". Поэтому уменьшите огонь до минимума.
3. Сваренный мак охлаждаем и добавляем к нему белок, тщательно размешиваем. Начинка для слоек у нас готова. Можно к ней добавить измельченные орехи или изюм.
4. Если слоеное тесто у вас магазинное и замороженное - размораживаем его при комнатной температуре.
5. Разрезаем тесто на квадратики, размером примерно 10 на 10 см.
6. В центр каждого квадратика выкладываем начинку.
7. Краешки квадратиков теста смазываем желтком и защипываем тесто конвертиком. Оставшимся желтком можно смазать верх слоек.
8. Противень для выпечки слоек посыпьте мукой или застелите пергаментной бумагой для выпечки.
9. Выкладываем слойки на противень и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 20-25.
Вот и все, ароматная выпечка к чаю готова. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Мука и тесто / Слоеное тесто / Мак
Блюдо: Выпечка / Слойки

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 500 Грамм
  • Мак — 200 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Яйца — 1 Штука
  • Вода — 2 Стакана

Количество порций: 8-10

Оценить рецепт Слойки с маком:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
блюдо из ряженки

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепты салатов цезарь с курицей и сухариками