мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Слойки "улитки"

Слойки "улитки"



Добавил:  
08.04.2014
Оценка рецепта: 0.0
0
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень просто и быстро готовить, очень вкусные, идеальны к чашечке кофе.

Назначение: На завтрак / Для детей / На праздничный стол

Ингредиенты:

  • тесто слоеное — 250  Грамм
  • сахар коричневый "Демерара" от ТМ "Мистраль" — 2 Ст. ложки
  • молоко сгущенное, варенное — 3 Ст. ложки
  • желток — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить "Слойки "улитки""

Слойки  "улитки" - фото шаг 1
тесто необходимо раскатать, нанести на него варенное сгущенное молоко, и тоненьким слоем распределить его по свей поверхности теста. Я использовала силиконовую лопатку, ей очень хорошо размазывать.
Слойки  "улитки" - фото шаг 2
сложить тесто вдове, т.е. одну часть накрыть на другую, чтоб сгущенка оказалась внутри. При помощи линейки и ножа тесто поделить на полоски шириной 2-3 см.
Слойки  "улитки" - фото шаг 3
каждую полоску свернуть жгутиком или спиралькой как указано на фото
Слойки  "улитки" - фото шаг 4
свернуть "улиточкой" как указано на фото
Слойки  "улитки" - фото шаг 5
выложить слойки на противень застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой. Смазать слойки желтком и присыпать коричневым сахаром "Демерара" от ТМ "Мистраль". Выпекать слойки в духовке разогретой до 180 градусов 40 минут. Сгущенка будет вырываться из слоек и вытекать, так должно быть. Потом она карамелизуется.

Комментарии :

Olalala 09.04.2014 17:08 «Ответить

очень аппетитные слоечки! Удачи в конкурсе

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?