мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Слоеный торт с заварным кремом

Слоеный торт с заварным кремом




Приготовил:  
25.04.2017
Время приготовления: 14 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

У вас близится семейный праздник, а вы не знаете, какой торт испечь? Я рекомендую приготовить слоеный торт с нежным заварным кремом. Он наверняка обязательно понравится и вам, и вашим гостям.

Описание приготовления:

Вкусные домашние торты всегда ценятся на любых праздниках. И пусть они иногда получаются не такими красивыми, как магазинные, но зато они вкуснее, этот точно. Если у вас приближается семейный праздник и вы не знаете, каким бы тортиком побаловать родных и друзей, испеките слоеный торт с заварным кремом. Этот вкусный торт с нежным кремом покорит всех. Рецепт приготовления слоеного торта с заварным кремом перед вами.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 5 Стаканов (4 — в тесто, 4 столовые ложки для крема)
  • Сливочное масло — 380 Грамм (180 — в тесто, 200 — в крем)
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Сахар — 400 Грамм
  • Молоко — 1 Литр
  • Сметана — 1,5 Стакана
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1

Как приготовить "Слоеный торт с заварным кремом"

Слоеный торт с заварным кремом - фото шаг 1
Готовим тесто. Смешиваем сметану, муку и сливочное масло.
Слоеный торт с заварным кремом - фото шаг 2
У вас должно получиться достаточно крутое тесто, консистенцией похоже на пельменное.
Слоеный торт с заварным кремом - фото шаг 3
Поделим тесто на 10-12 частей, накроем пищевой пленкой — и пусть тесто отдохнет минут 15.
Слоеный торт с заварным кремом - фото шаг 4
Затем каждую часть теста раскатаем в тонкий круглый пласт и наколем вилкой.
Слоеный торт с заварным кремом - фото шаг 5
И выкладываем на противень, слегка присыпанный мукой или застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минуты 4-5, до легкого румяного цвета.
Слоеный торт с заварным кремом - фото шаг 6
Выкладываем испеченные коржи один на другой. Пусть остывают.
Слоеный торт с заварным кремом - фото шаг 7
Займемся приготовлением крема. Смешиваем яйца с мукой и сахаром: обычным и ванильным.
Слоеный торт с заварным кремом - фото шаг 8
Взбиваем миксером до однородного состояния.
Слоеный торт с заварным кремом - фото шаг 9
Не переставая взбивать, добавляем теплое молоко. Ставим на огонь и варим на среднем огне, не переставая помешивать, до тех пор, пока крем не станет густым.
Слоеный торт с заварным кремом - фото шаг 10
Добавляем в крем сливочное масло и взбиваем до однородности.
Слоеный торт с заварным кремом - фото шаг 11
Перемазываем коржи кремом и слегка прижимаем их друг к другу. Смазываем кремом бока и верх и украшаем торт по своему желанию. Затем отправляем его в холодильник для пропитки часов на 10-12.

Оценить рецепт Слоеный торт с заварным кремом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
пирог с ревенем

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
вяленая говядина