мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Мука и тесто / Слоеный пирог с мясом и картошкой

Слоеный пирог с мясом и картошкой



Приготовил:  
03.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите приготовить сытное, нежное и универсальное блюдо? Тогда рецепт слоеного пирога с мясом и картофелем идеально подойдет. Пирог пригодится на обед, на ужин, для сытного завтрака или перекуса.

Описание приготовления:

Мягкая картофельно-мясная начинка в хрустящем тесте приятно удивит богатством вкуса и аромата. Однажды приготовив такой пирог, не сделать его еще раз просто невозможно! Для того, чтобы приготовить вкусный домашний пирог с мясом и картошкой, тесто можете приготовить сами или взять готовое покупное. Удачного приготовления!


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 100-120 Грамм
  • Сливки — 1 Стакан
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Сода — 1/4 Чайных ложки
  • Мука — 2,5 Стакана
  • Картофель — 2 Штуки
  • Лук — 2 Штуки
  • Говядина — 400 Грамм
  • Тмин — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Слоеный пирог с мясом и картошкой"

Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 1
К растопленному сливочному маслу добавьте сливки, соль, щепотку пищевой соды и яйцо. Все перемешайте до однородности.
Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 2
Постепенно добавьте муку и начинайте замешивать тесто.
Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 3
Полученное мягкое и упругое тесто разделите на 2 части, каждую заверните в пищевую пленку и отставьте на время приготовления начинки.
Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 4
Лук очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 5
Говядину нарежьте мелкими кусочками.
Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 6
Картофель сначала нарежьте ломтиками, затем соломкой, а после – мелкими кубиками.
Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 7
Все ингредиенты смешайте вместе, посолите, поперчите и добавьте пол чайной ложки тмина, затем снова перемешайте.
Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 8
Половину теста раскатайте в тонкий пласт, затем распределите на нем начинку, оставляя место по краям.
Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 9
Вторым пластом накройте начинку, защепните края. Сделайте пару небольших надрезов и смажьте верх пирога яйцом, слегка взбитым с водой.
Слоеный пирог с мясом и картошкой - фото шаг 10
Запекайте пирог в духовке в течение 50 минут при температуре 180-190 градусов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Слоеный пирог с мясом и картошкой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Слоеный пирог с мясом и картошкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
макаронная запеканка с фаршем в духовке рецепт с фото

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
жареный минтай