мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Слоеная самса с тыквой



Добавил:  
06.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Самсу пробовали? Советую, точно не пожалеете! Её готовят разными способами и с разными начинками. В данном случае делюсь рецептом самсы с тыквой. Выпечка имеет насыщенный вкус и прекрасный аромат.

Описание приготовления:

Домашняя выпечка призвана приносить тепло в наши сердца и желудки! Самса с тыквенной начинкой принесет массу удовольствия, благодаря насыщенному вкусу и бесподобному аромату. Этот простой рецепт приготовления слоеной самсы с тыквой можно использовать постоянно, просто меняя начинки и находя все новые и новые сочетания!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Самса
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука — 470 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука (+ 1 яйцо для смазки)
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Вода — 200 Миллилитров
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Тыква свежая — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 200 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Тмин — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Слоеная самса с тыквой"

Слоеная самса с тыквой - фото шаг 1
Для теста смешиваем просеянную муку с яйцом, солью и водой.
Слоеная самса с тыквой - фото шаг 2
Тесто нужно тонко раскатать. Сливочное масло растопите и смажьте им тесто, равномерно распределяя его по поверхности. Сверните тесто в тугой рулет, закрутите его спиралью. Затем накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на полчаса.
Слоеная самса с тыквой - фото шаг 3
Пока тесто "подходит", займемся начинкой. Мякоть свежей тыквы натрите на крупной терке. Добавьте лук, порезанный полукольцами. Посолите по вкусу, перемешайте.
Слоеная самса с тыквой - фото шаг 4
Нарезаем тесто одинаковыми кусками, каждый из которых раскатываем в небольшую лепешку, внутрь кладем начинку. Заворачиваем тесто кверху, формируя "треугольники", края защипываем. Перекладываем самсу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке до румяной корочки, температура 200 градусов.
Слоеная самса с тыквой - фото шаг 5
Готово!
Слоеная самса с тыквой - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Слоеная самса с тыквой:

2
средняя оценка: 2.9, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепт трески под маринадом

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
блюда в микроволновке рецепты