мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сливовые кармашки



Добавил:  
31.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 5 мин

Необычный рецепт для любителей сдобы.

Описание приготовления:

Подготовка: помыть сливы, удалить косточки, мелко порезать. Застелить бумагой для выпечки
противень. Разогреть духовку до 180°C.
Дрожжевое тесто: тщательно перемешать муку с дрожжами в чашке. Добавить прочие ингредиенты (сахар, ванильный сахар, соль, молоко и 50 гр масла) и перемешивать при помощи миксера на минимальной скорости, потом на самой высокой скорости примерно 5 минут, вымесить однородное гладкое тесто. Тесто накрыть и оставить в теплом месте, пока оно заметно не увеличится.
Посыпать тесто мукой, сделать рулон 24 см и порезать на 12 ломтиков примерно по 2 см.
Каждый ломтик на посыпанной мукой поверхности раскатать в кружок (Ø примерно 12 см).
Начинка: смешать кусочки сливы с повидлом и орехами (70 гр.). Распределить на каждый кусочек теста по 1 столовой ложке наполнителя. Смазать один край теста молоком, другим закрыть половинку. Кармашки прижать по краям вилкой.
Сливовые кармашки смазать молоком, посыпать оставшимися кусочками лесного ореха и уложить на противень. Поставить противень в нижней трети духовки.
Время выпечки: примерно 20 минут
Сливовые кармашки перенести с бумагой для выпечки на кухонную решетку.
Глазурь: просеять сахарную пудру и замесить с лимонным соком до густой массы. Растопить и подмешать 10 гр. масла. Смазать смесью горячую выпечку и поставить остывать.


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • пшеничная мука — 375 Грамм
  • сухих дрожжей Dr. Oetker  — 7 Грамм
  • сахар — 50 Грамм
  • ванильный сахар Dr. Oetker — 8 Грамм
  • соль — 1 Щепотка
  • молоко — 200 Миллилитров
  • мягкое масло или маргарин — 60 Грамм
  • сливы — 300 Грамм
  • сливовое павидло — 200 Грамм
  • молотый лесной орех — 100 Грамм
  • сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Oetker — 100 Грамм
  • лимонный сок — 2 Ст. ложки

Количество порций: 12-13

Оценить рецепт Сливовые кармашки:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Комментарии :

IsAlex 03.11.2012 09:47 «Ответить

Очень вкусненько! Давно искала что -нибудь подобное. Спасибо! Порадую близких на выходных )))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепт приготовления судака

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
шоколадная мастика