мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Слива / Сливовое варенье на зиму

Сливовое варенье на зиму



Приготовил:  
25.07.2015
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это варенье пользуется популярностью, поскольку его можно не только использовать как дополнение к чаю, но также в виде начинки для выпечки. Чем больше сахара и дольше время варки - тем оно гуще.

Описание приготовления:

Великолепное варенье получается по этому рецепту очень вкусным. Сливы можно брать любого сорта. Главное - чтобы они не были переспевшими. Если увеличить количество сахара в несколько раз, то варенье получится очень густым.


Основной ингредиент: Фрукты / Слива
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Слива — 2  Килограмма
  • Сахар — 2  Килограмма

Количество порций: 20

Как приготовить "Сливовое варенье на зиму"

Сливовое варенье на зиму - фото шаг 1
1. Для этого варенья нам понадобится спелая слива (не переспевшая!). Я иногда беру даже немного зеленоватую. Тщательно ее моем и даем стечь лишней жидкости.
Сливовое варенье на зиму - фото шаг 2
2. Теперь все сливы нужно разделить на половинки.
Сливовое варенье на зиму - фото шаг 3
3. Засыпаем все сливы сахаром и оставляем на 5 часов, пока фрукты не пустят сок. Мешать не нужно.
Сливовое варенье на зиму - фото шаг 4
4. Ставим на огонь и доводим до кипения, убавляем максимально огонь и провариваем около 5 минут, постоянно помешивая и снимая образовавшуюся пену.
Сливовое варенье на зиму - фото шаг 5
5. Проварив немного, снимаем с огня и оставляем варенье накрытым на 10 часов. Ту же самую процедуру проводим на следующий день (я обычно оставляю на ночь, а утром снова провариваю). Таких процедур нужно 2-3. Чем больше раз проваривать его, тем гуще будет сливовое варенье на зиму.
Сливовое варенье на зиму - фото шаг 6
6. Разливаем горячее варенье в стерилизованные банки, закатываем и отправляем в кладовую или погреб.

Оценить рецепт Сливовое варенье на зиму:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 76

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
томаты вяленые рецепт

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
креветки к пиву рецепты с фото