мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сливочный суп с цветной капустой



Приготовил:  
12.04.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На обед ищите интересные и несложные идеи? Хочу показать вам классный вариант, как приготовить сливочный суп с цветной капустой и сыром. Мягкий и насыщенный вкус его не оставит равнодушным никого!

Описание приготовления:

Такой супчик отлично подойдет для меню и взрослых, и детей. Варить его можно как на бульоне, овощном или курином, так и на воде. Добавление крахмала придает ему дополнительно более вязкую текстуру. Кроме того, вы всегда можете использовать самые разнообразные специи, свежую зелень и сухарики для подачи, например.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сливки / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Сливки — 1 Стакан
  • Тертый сыр — 1 Стакан
  • Вода или бульон — 4 Стакана
  • Холодная вода — 1/2 Стакана
  • Крахмал — 2 Ст. ложки
  • Соль и специи — По вкусу
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Сливочный суп с цветной капустой"

Сливочный суп с цветной капустой - фото шаг 1
1. Очистите и измельчите лук с чесноком. Вымойте, обсушите, разделите на соцветия цветную капусту. В кастрюле разогрейте растительное масло.
Сливочный суп с цветной капустой - фото шаг 2
2. Выложите лук, обжарьте пару минут. После добавьте чеснок.
Сливочный суп с цветной капустой - фото шаг 3
3. Через минуту добавьте капусту.
Сливочный суп с цветной капустой - фото шаг 4
4. Влейте бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите 15-20 минут.
Сливочный суп с цветной капустой - фото шаг 5
5. Аккуратно переложите капусту в блендер, добавьте немного бульона и измельчите.
Сливочный суп с цветной капустой - фото шаг 6
6. Обратно вылейте все в кастрюлю и поставьте на огонь.
Сливочный суп с цветной капустой - фото шаг 7
7. Добавьте тертый сыр, соль и специи.
Сливочный суп с цветной капустой - фото шаг 8
8. Влейте сливки.
Сливочный суп с цветной капустой - фото шаг 9
9. И разведенный в холодной воде крахмал. Прогрейте сливочный суп с цветной капустой почти до закипания, снимите с огня и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сливочный суп с цветной капустой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
шошлык из говяжий печени

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
как приготовить минтай с картошкой в духовке