Сливочный суп из моллюсков
Время приготовления: 50 мин.
Рецепт приготовления сливочного супа из моллюсков с беконом и картофелем.
Описание приготовления:
В большой сковороде довести моллюсков и 1 стакан воды до кипения. Варить от 3 до 5 минут, пока моллюски не откроются. Выложить в миску. Извлечь мясо и крупно нарезать.
В большой кастрюле жарить бекон на слабом огне до хрустящей корочки, от 8 до 10 минут. Добавить лук и сельдерей, готовить до мягкости, примерно 5 минут. Добавить тимьян, картофель, и 1 чашку воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока картофель не станет мягким, около 20 минут.
1 чашку приготовленной смеси взбейте в блендере до однородного состояния. Добавить пюре обратно в суп, добавить сливки. Варить на медленном огне примерно 5 минут.
Добавить моллюсков и соус, приправить солью и перцем.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- моллюсков — 600 Грамм
- бекона, мелко нарезанных — 2 Ломтик
- средняя луковица, мелко нарезанная — 1 Штук
- большой сельдерей, мелко нарезанный — 1 Штук
- нарезанного свежего тимьяна — 1 Чайная ложка
- молодого картофеля, очищенного и порезанного — 600 Грамм
- жирных сливок — 3/4 Стакан
- капля острого соуса, например, Табаско — 1 Штук
- соль и молотый перец — 1 По вкусу
Количество порций: 4
Оценить рецепт Сливочный суп из моллюсков:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Фаршированная щука
Мексиканское севиче
Рыбные палочки с соусом из петрушки
Морские гребешки с фенхелем и авокадо
Шашлык из креветок в пряном соусе
Фаршированная щука
Мексиканское севиче
Рыбные палочки с соусом из петрушки
Морские гребешки с фенхелем и авокадо
Шашлык из креветок в пряном соусе
Сливочный суп из моллюсков – всем нам хорошо знакомое и любимое блюдо. Давайте вместе рассмотрим простой, но не менее вкусный способ его изготовления. А лучше понять, как приготовить Сливочный суп из моллюсков в домашних условиях нам поможет подробное описание каждого действия с фото. Классический состав ингредиентов вы можете менять на свой вкус, однако не забывайте в таком случае, учитывать калорийность отдельных продуктов, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Перед нами домашний рецепт приготовления блюда, поэтому нам понадобятся только простые кухонные приборы и утварь. Сам процесс не отнимет у вас много времени и сил, если будете следовать всем рекомендациям и советам. Надеемся, приготовление этого блюда принесёт вам много положительных эмоций, а кулинария станет для вас любимым занятием. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его по пятибалльной шкале и оставить свой отзыв или пожелания автору.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
