мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сливочный соус с зеленью



Добавил:  
13.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Хотите приготовить натуральный, аппетитный и изысканный сливочный соус с зеленью в домашних условиях, который идеально дополнит как рыбу, так птицу? Тогда запоминайте этот простой рецепт.

Описание приготовления:

1. Для приготовления этого удивительно вкусного соуса первым делом необходимо отправить на сковороду сливочное масло и растопить его.
2. Всыпать на сковороду муку и начать активно перемешивать, чтобы не образовались комочки. Мука не должна гореть, а лишь стать немного золотистого цвета.
3. Тонкой струйкой влить сливки, не переставая мешать. Проварить соус пару минут и снять с огня.
4. Пока основа остывает можно заняться другими ингредиентами. В данный рецепт приготовления сливочного соуса с зеленью используется также сметана, но при желании ее можно заменить натуральным густым йогуртом. Выложить сметану в небольшую мисочку и добавить пропущенный через пресс чеснок.
5. Авокадо и зелень вымыть, обсушить и отправить в чашу блендера. Взбить все до однородности.
6. Выложить измельченную зелень в сметану и добавить немного остывшие сливки.
7. Осталось как следует все перемешать, посолив и поперчив по вкусу.
8. Сливочный соус с зеленью в домашних условиях перед подачей нужно отправить в холодильник на 30-40 минут.


Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки / Зелень
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Сливки — 200 Миллилитров
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Сметана — 50 Грамм
  • Авокадо — 1 Штука
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 1

Оценить рецепт Сливочный соус с зеленью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
суп пюре из шампиньонов со сливками

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
пикник на природе что приготовить