мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сливки / Сливочный соус для спагетти

Сливочный соус для спагетти



Добавил:  
28.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Как приготовить спагетти так, чтобы их вкус стал более нежным и изысканным? Вам просто нужно подать их со сливочным соусом, ведь с ним привычный вкус спагетти приобретет новые оттенки.

Описание приготовления:

Для приготовления и подачи спагетти есть довольно много различных соусов, но я хочу предложить вам самый простой из них и рассказать, как сделать сливочный соус для спагетти. На его приготовление вы потратите минимум времени, но зато в нем есть все, чтобы сделать вкус спагетти еще нежнее и насыщеннее. Конечно, при желании вы можете добавить в состав соуса что-нибудь от себя, например, измельчить чеснок или приправить его своими любимыми специями, но за основу я предлагаю вам взять классический рецепт сливочного соуса для спагетти. Для того чтобы сделать такой соус вам не обязательно обладать какими-то особыми навыками или иметь большой опыт в приготовлении, так что давайте приступим к делу.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Сливки 12%  — 200 Миллилитров
  • Вода  — 180 Миллилитров
  • Сыр тертый  — 60 Грамм
  • Крахмал картофельный  — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Сливочный соус для спагетти"

Сливочный соус для спагетти - фото шаг 1
Берем небольшую кастрюльку и наливаем в нее 120 мл сливок. Ставим кастрюлю на огонь, добавляем соль и доводим сливки до кипения.
Сливочный соус для спагетти - фото шаг 2
Оставшиеся сливки выливаем в мисочку и смешиваем их с крахмалом.
Сливочный соус для спагетти - фото шаг 3
Переливаем приготовленную смесь в кастрюлю с кипящими сливками. Продолжаем варить соус, постоянно помешивая.
Сливочный соус для спагетти - фото шаг 4
Когда соус загустеет, выливаем в кастрюлю воду (теплую) и перемешиваем все.
Сливочный соус для спагетти - фото шаг 5
Перчим соус и варим его еще 1-2 минуты, затем снимаем с огня.
Сливочный соус для спагетти - фото шаг 6
Выкладываем в горячий соус тертый на крупной терке сыр.
Сливочный соус для спагетти - фото шаг 7
Быстренько перемешиваем, пока сыр не расплавится, при необходимости добавляем еще соли. Соус готов, и нам осталось только полить им спагетти и подать их к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сливочный соус для спагетти:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
салат из ераба

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
лукум рецепт в домашних условиях с фото