мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сливки / Сливочный соус для макарон

Сливочный соус для макарон



Добавил:  
27.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Лучший друг настоящей итальянской пасты это - хороший и вкусный соус. Так как самым популярным соусом - является сливочный, хочу с вами поделится простым рецептом именно этого замечательного соуса.

Описание приготовления:

На вкус пасты, особенно хорошо влияет данный соус, поэтому спагетти или макароны лучше брать высшей категории. Если говорить о сливках, сюда вполне подойдут 10% или 20% сливки, особой разницы во вкусе вы не почувствуете. Еще один важный момент. Другие приправы, кроме соли и перца, класть не рекомендуется! Так как, нежный вкус сливок можно легко испортить. Перец лучше класть в меру, сливочный соус не должен быть острым. Непосредственно, простой рецепт приготовления сливочного соуса для макарон, вы найдете ниже.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Сливки — 200 Миллилитров
  • Сыр плавленный — 100 Грамм
  • Сыр твердый — 100 Грамм (пармезан)
  • Масло сливочное — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Сливочный соус для макарон"

Сливочный соус для макарон - фото шаг 1
В сотейник налейте сливки и подогрейте на среднем огне. До кипения доводить не нужно.
Сливочный соус для макарон - фото шаг 2
В горячие сливки добавьте плавленный сыр и натертый на терке твердый сыр (50грамм). Затем интенсивно перемешайте сыр, посолите и поперчите.
Сливочный соус для макарон - фото шаг 3
По консистенции получается тягучий соус, похожий на сметану. При желании добавьте сливочное масло, в таком случае соус получится более жирным и насыщенным.
Сливочный соус для макарон - фото шаг 4
Готовый соус можно добавить в любую поджарку: в рыбу, морепродукты, грибы или в мясо.
Сливочный соус для макарон - фото шаг 5
На конечном этапе смешайте сливочный соус с любыми макаронными изделиями. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сливочный соус для макарон:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
что приготовить из спаржи диетическое

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
приготовить итальянский ужин