мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сливочный чили




Приготовил:  
13.12.2017
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кусочки нежного куриного мяса и тающая во рту фасоль утопают в сливочном остром соусе, а неповторимый аромат специй удачно подчеркивают вкус этого блюда. Рекомендую вам попробовать сливочный чили.

Описание приготовления:

Блюдо получилось достаточно сытным, согревающим и очень вкусным. Для детей я готовила так же, только без добавления острого перца. Любители белых соусов вместо красного перца добавляют острый перец зеленого цвета, и тогда получается белый сливочный чили. От моего варианта он отличается только цветом, но не вкусом. Все подробности, как приготовить сливочное чили, смотрите ниже в пошаговом рецепте.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Фасоль / Молочные продукты / Сливки / Куриная грудка
Блюдо: Супы / Горячие блюда / Острое

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 500 Грамм
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Фасоль белая — 300 Грамм (консервированная)
  • Бульон куриный — 1 Стакан
  • Перец чили — 100 Грамм (консервированный)
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Кумин — 1 Чайная ложка (молотый)
  • Розмарин — 1 Чайная ложка
  • Фенхель — 1 Штука (веточка)
  • Сметана — 2/3 Стакана
  • Сливки  — 1/2 Стакана (33% жирности)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Сливочный чили"

Сливочный чили - фото шаг 1
Куриную грудку помойте, обсушите. Лук и чеснок очистите. Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг.
Сливочный чили - фото шаг 2
Мясо нарежьте на мелкие кубики, лук и чеснок измельчите. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте куриное мясо, лук и чеснок в течение 10 минут.
Сливочный чили - фото шаг 3
Добавьте кумин и розмарин, обжаривайте в течение 1 минуты, чтобы раскрылся вкус специй. Добавьте соль, белую фасоль, горячий бульон…
Сливочный чили - фото шаг 4
… и консервированный острый перец. Доведите до кипения и тушите на среднем огне в течение 10 минут.
Сливочный чили - фото шаг 5
Влейте сливки и сметану, готовьте еще 15 минут.
Сливочный чили - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сливочный чили:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
пироги в мультиварке

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
суп из свинины