мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сладкое заварное тесто



Добавил:  
18.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сладкое заварное тесто - отличная основа для заварных пирожных. Готовится оно в течение 20 минут. И самое главное во всем процессе - правильно заварить муку с остальными ингредиентами.

Описание приготовления:

Если хотите отведать вкусные заварные пирожные со сладкой или соленой начинкой, то обратите внимание на этот рецепт. В нем добавляется в тесто сахар - это на случай, если вы планируете делать кислую или соленую начинку. Я, например, очень люблю сочетание сладкого теста и соленой начинки.


Основной ингредиент: Мука и тесто / Заварное тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Сливочное масло или маргарин — 150 Грамм
  • Вода — 250 Миллилитров
  • Мука — 200 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Соль — 1 По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 20

Как приготовить "Сладкое заварное тесто"

Сладкое заварное тесто - фото шаг 1
1. Мелко нарезаем сливочное масло или маргарин, ставим на огонь растапливаться. Постепенно вливаем воду, добавляем соль и сахар. Сладкое заварное тесто делают нечасто, и добавляют его в основном немного (если предполагается соленая начинка).
Сладкое заварное тесто - фото шаг 2
2. Когда вода закипит - насыпаем муку и начинаем постоянно мешать, оставив массу на 30 секунд на огне.
Сладкое заварное тесто - фото шаг 3
3. Помешиваем деревянной лопаткой, и снимаем с огня. Так наше тесто заварится.
Сладкое заварное тесто - фото шаг 4
4. Добавляем в тесто яйцо или два желтка. Начинаем вымешивать тесто. Пользоваться миксером не обязательно: это можно сделать и вручную, поскольку тесто очень мягкое и эластичное.
Сладкое заварное тесто - фото шаг 5
5. Мешаем до тех пор, пока тесто не станет однородной консистенции.
Сладкое заварное тесто - фото шаг 6
6. Теперь можно наполнять тестом кондитерский шприц и готовить пирожные. Форму задавайте сами.
Сладкое заварное тесто - фото шаг 7
7. Сладкое заварное тесто получается очень мягким. Также оно быстро выпекается. В результате на вашем столе будут воздушные заварные пирожные, которые можно наполнить любой начинкой.

Оценить рецепт Сладкое заварное тесто:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
мясной суп

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
запеченная семга в духовке