мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сладкий лук




Приготовил:  
13.10.2017
Время приготовления: 55 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю сегодня рецепт, как приготовить сладкий лук. Да-да, вам не послышалось, именно сладкий лук. Обжариваю его на сковороде с небольшим количеством сахарного песка, а подаю после остывания.

Описание приготовления:

Сладкий лук можно использовать для бургеров, для приготовления салатов и разнообразных закусок, а также сделать с ним десерт, например, печенье или тарт. Для сладкого лука можно использовать обычный репчатый лук или красный. Хранить готовый лук нужно в холодильнике, в контейнере с герметичной крышкой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Лук
Блюдо: Салаты / Закуски / Сладкое

Ингредиенты:

  • Лук  — 5 Штук
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Бальзамический уксус  — По вкусу
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5

Как приготовить "Сладкий лук"

1
Очистите луковицы и разрежьте их пополам, затем измельчите полукольцами.
2
В сковороду налейте оливковое масло, разогрейте его и выложите лук.
3
Обжаривайте лук на среднем огне, регулярно помешивая, около 10 минут, затем посолите и добавьте сахар.
4
Обжаривайте лук около 30-45 минут, помешивайте каждые несколько минут, чтобы лук не пригорел. Если нужно, добавьте еще растительного масла или немного воды.
5
Когда заметили, что лук стал прилипать к сковороде, соскребите его шпателем и влейте пару капель бальзамического уксуса, обжаривайте до его испарения и выключите огонь.

Оценить рецепт Сладкий лук:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
хлебопечка рецепты

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
кексы рецепт