мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Сладкий картофель с кале и рикоттой

Сладкий картофель с кале и рикоттой



Добавил:  
13.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления запеченного сладкого картофеля с капустой кале, чесноком и рикоттой.



Описание приготовления:

1. Разогреть духовку до 220 градусов. Наколоть картофель вилкой. Выложить картофель на листе для выпечки и смазать с 1 столовой ложкой масла. Выпекать от 45 минут до 1 часа ,пока картофель не станет мягким.

2. Тем временем, в большой сковороде нагреть оставшееся масло на среднем огне. Добавить чеснок, готовить до золотистого цвета, от 1 до 2 минут. Выложить чеснок на бумажное полотенце, чтобы высушить.

3. Добавить столько капусты, сколько поместится в сковороду, приправить солью и перцем. Готовить, часто помешивая и добавляя оставшуюся капусту, от 3 до 5 минут. Добавить уксус и красный перец хлопьями.
Разрезать пополам каждый картофель, приправить солью и перцем. Выложить на каждую половинку рикотту, капусту и чеснок.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • сладких картофеля  — 1-1,2 Килограмма
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • зубчика чеснока — 2 Штуки
  • капусты кале  — 550 Грамм
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • бальзамического уксуса — 1-2 Ст. ложек
  • красного перца хлопьями — 1/2 Чайных ложки
  • рикотты — 1 Чашка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Сладкий картофель с кале и рикоттой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
куриные сердечки рецепты

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
салаты из морепродуктов рецепты с фото