мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сладкий хворост



Приготовил:  
04.12.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

«Хрустики» или «Хворост» – называть выпечку можно по-разному, но суть не меняется. Хворост раскатывают тонко из теста, затем нарезают полосками и обжаривают. Расскажу, как приготовить это лакомство.

Описание приготовления:

Обжаривают хворост в подсолнечном масле, затем можно украсить выпечку сахарной пудрой. В тесто добавляют крепкий алкоголь (водку, ром), чтобы тесто при обжаривании было хрустящим. Можно нарезать их полосками или треугольниками, сделать надрез в центре и вывернуть или оставить так.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Хворост / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 4 Стакана
  • Куриные желтки  — 4-5 Штук
  • Сметана — 200 Грамм
  • Ром  — 2 Ст. ложки (или водка )
  • Подсолнечное масло  — По вкусу
  • Сахарная пудра  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Сладкий хворост"

Сладкий хворост - фото шаг 1
1. Смешайте сметану, желтки, алкоголь и пшеничную муку, замесите тесто. Сразу разделите его на несколько частей и раскатайте тонко.
Сладкий хворост - фото шаг 2
2. Разрежьте тесто полосками около 2 сантиметров в ширину.
Сладкий хворост - фото шаг 3
3. В центре каждой сделайте надрез, проденьте один край через отверстие по центру (1-2 раза).
Сладкий хворост - фото шаг 4
4. В сковороду налейте подсолнечное масло, хорошенько разогрейте его и выложите хворост, обжаривайте до появления красивой корочки.
Сладкий хворост - фото шаг 5
5. Сразу после обжаривания уберите хворост шумовкой и выложите его на тарелку, украсьте сахарной пудрой и наслаждайтесь.

Оценить рецепт Сладкий хворост:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
рецепты грибов

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
бисквит с яблоками