мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Сладкие огурчики на зиму

Сладкие огурчики на зиму



Добавил:  
12.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хрустящие, сочные и по-настоящему сладкие огурчики на зиму в домашних условиях готовятся легко. По сути, время уйдет только на замачивание огурцов и их остывание в банке. Сама готовка - за полчаса!

Описание приготовления:

Спешу поделиться рецептом приготовления сладких огурчиков на зиму. Отменная зимняя закуска получается: и гарниры дополняет, и к мясу очень подходит. Словом, универсальная, быстрая и вкусная заготовка. Попробуйте!


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Огурцы — 600 Грамм
  • Укроп (веточки) — 2 Штуки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Корень хрена — 1 Штука
  • Листья хрена — 2 Штуки
  • Перец горошком — 6 Штук
  • Уксус 5% — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Вода — 750 Миллилитров
  • Чеснок — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Сладкие огурчики на зиму"

Сладкие огурчики на зиму - фото шаг 1
1. Огурцы хорошо помойте и замочите в холодной воде на 6 часов. Это сделает их хрустящими. Банки стерилизуем, выкладываем туда огурцы, пересыпаем перцем.
Сладкие огурчики на зиму - фото шаг 2
2. В зазоры между огурцами проталкиваем чистые корешки, веточки и зелень с чесноком. Заливаем банки кипятком, ждем 10-15 минут, потом воду сливаем.
Сладкие огурчики на зиму - фото шаг 3
3. Процедуру с заливкой кипятка и его сливанием проводим 3 раза. Тем временем сделаем маринад. Воду доводим до кипения, растворим в ней соль и сахар. Когда закипит, добавим уксус, перемешаем и зальем им банки.
Сладкие огурчики на зиму - фото шаг 4
4. Закрываем стерильными крышками на зиму. До полного остывания храним в перевернутом виде при комнатной температуре. А потом переставим в кладовку. Готово!

Оценить рецепт Сладкие огурчики на зиму:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
рецепты из баклажан

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
куриные крылья в мультиварке