мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Скумбрия / Скумбрия в духовке с картофелем

Скумбрия в духовке с картофелем



Добавил:  
28.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Скумбрия - невероятно вкусная рыба со своим особым вкусом и ароматом, а запеченная с картофелем, она превращается в неописуемо аппетитное и сытное блюдо, подходящее для любого повода.

Описание приготовления:

Можно сказать, что это классический рецепт скумбрии в духовке с картофелем с минимальным набором ингредиентов, но вкус при этом блюдо абсолютно не теряет насыщенности. А приготовить его проще простого: мы просто нарезаем необходимые продукты и выкладываем в форму, а для наглядного примера я предлагаю вам подробный рецепт скумбрии в духовке с картофелем с фото.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Семейный ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 1 Штука (весом около 400 грамм)
  • Картофель  — 5-6 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Майонез — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Приправа для рыбы — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Молотые семена укропа — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Скумбрия в духовке с картофелем"

Скумбрия в духовке с картофелем - фото шаг 1
Чистим и моем овощи, а рыбу размораживаем, если она у вас мороженная.
Скумбрия в духовке с картофелем - фото шаг 2
Затем отрезаем плавники и хвост и извлекаем внутренности. Аккуратно удаляем хребет и промываем скумбрию под холодной водой.
Скумбрия в духовке с картофелем - фото шаг 3
Теперь ее необходимо обильно посыпать специями для рыбы, перцем и немного посолить.
Скумбрия в духовке с картофелем - фото шаг 4
Картофель нарезаем тонкими полукольцами.
Скумбрия в духовке с картофелем - фото шаг 5
Лук так же нарезаем полукольцами, а морковь кружочками.
Скумбрия в духовке с картофелем - фото шаг 6
Выкладываем картофель на дно формы и посыпаем солью.
Скумбрия в духовке с картофелем - фото шаг 7
Сверху лук.
Скумбрия в духовке с картофелем - фото шаг 8
И затем морковь.
Скумбрия в духовке с картофелем - фото шаг 9
Скумбрию кладем спиной вверх.
Скумбрия в духовке с картофелем - фото шаг 10
На скумбрию выкладываем майонез и равномерно распределяем его по всей рыбе.
Скумбрия в духовке с картофелем - фото шаг 11
Затем посыпаем наше блюдо молотым черным перцем и укропом. Вливаем 300 грамм воды, закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. А когда время выйдет, вынимаем и наслаждаемся замечательным вкусом.

Оценить рецепт Скумбрия в духовке с картофелем:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 91

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Мила 12.02.2014 11:01 «Ответить

Если запекать открытой картошка и морковь сверху сохнут и остаются непропечеными.Пришлось закрыть форму фольгой и увеличить время запекания.Но получилось приемлимо

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
салаты с майонезом постные с фото

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
видео рецепты оладушки из мяса