мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сютлач



Добавил:  
22.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сютлач - это турецкий рисовый пудинг на молоке. Блюдо очень гармонично впишется в ваше меню, особенно хорош сютлач к завтраку или полднику. И дети, и взрослые в восторге! Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовим сютлач в домашних условиях. Существует два способа подачи сютлача к столу. Первый описан выше. Второй способ - в духовке. Для этого разлейте пудинг в жаропрочные формы. Поместите их в глубокий противень, поставьте его в духовку на верхнюю полку. Готовьте 20 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей к столу сютлач следует остудить. Удачи!


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Крупы / Рис
Блюдо: Десерты / Пудинг
География кухни: Турецкая / Восточная

Ингредиенты:

  • Рис — 5 Ст. ложек
  • Молоко — 1 Литр
  • Яичные желтки — 2 Штуки
  • Сахар — 1 Стакан
  • Ванилин — По вкусу
  • Крахмал — 3 Ст. ложки
  • Вода — 0,5 Литра
  • Корица — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Сютлач"

Сютлач - фото шаг 1
Рис промойте и залейте теплой водой на 30 минут. Слейте воду, залейте рис холодной водой (500 мл.). Варите на медленном огне.
Сютлач - фото шаг 2
Смешайте желтки и сахар, влейте молоко. Перемешайте. Варите массу на медленном огне. Сваренный рис откиньте на дуршлаг и промойте. Влейте молоко к рису, добавьте ванилин. Крахмал разведите в 100 мл. воды.
Сютлач - фото шаг 3
Влейте крахмал в молочно-рисовую массу. Перемешайте и дайте еще раз закипеть.
Сютлач - фото шаг 4
Разлейте сютлач по тарелкам и украсьте ванилином. Перед подачей к столу остудите и поместите в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сютлач:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
ужин ребенку

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
как правильно запечь молодой картофель в духовке