Главная / Каталог рецептов / Десерты / Сироп для мороженого

Сироп для мороженого

Приготовил : Марина Золотцева

25.11.2014
Время приготовления: 15 мин

Вряд ли найдутся те, кто не любит сладкое и холодное лакомство. Предлагаю на заметку простой рецепт сиропа для мороженого на основе какао. Шоколадный вкус идеально подходит для мороженого, не так ли?

Описание приготовления:

Данный рецепт приготовления сиропа для мороженого хорош тем, что не требует каких-то особенных ингредиентов. Шоколадный сироп можно сделать всего за несколько минут и поэтому он прекрасно подходит для случаев, когда гости появились на пороге внезапно, а дома оказалось мороженое.

Назначение: Для детей

Основной ингредиент: Какао

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Какао 3-4 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка
Вода 100 Миллилитров
Ванильный экстракт 0.5 Чайных ложки
Сахар 4-8 Ст. ложек (по вкусу)

Количество порций 5

Калорийность

301 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сироп для мороженого"

1. Чтобы приготовить шоколадный сироп для мороженого в домашних условиях вовсе необязательно использовать плитки шоколада. Для начала в небольшой сотейник необходимо отправить какао, сахар и воду.

2. Отправить на огонь и постоянно помешивать, чтобы какао равномерно растворилось и не было комочков.

3. На медленном огне нужно довести сироп до кипения, не переставая помешивать, чтобы он не начал гореть.

4. В самом начале сироп будет казаться слишком жидким и водянистым, однако его нужно уваривать на медленном огне, чтобы довести до нужной консистенции.

5. Всыпать в сотейник щепотку соли и продолжать помешивать, чтобы сироп был однородным и не пригорал.

6. Еще один секрет, как сделать сироп для мороженого более ароматным - это ванильный экстракт (ванильный сахар такого запаха не даст, однако для легкой нотки можно добавить и его). Продолжать мешать и варить.