мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Какао / Сироп для мороженого

Сироп для мороженого



Добавил:  
25.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Вряд ли найдутся те, кто не любит сладкое и холодное лакомство. Предлагаю на заметку простой рецепт сиропа для мороженого на основе какао. Шоколадный вкус идеально подходит для мороженого, не так ли?

Описание приготовления:

Данный рецепт приготовления сиропа для мороженого хорош тем, что не требует каких-то особенных ингредиентов. Шоколадный сироп можно сделать всего за несколько минут и поэтому он прекрасно подходит для случаев, когда гости появились на пороге внезапно, а дома оказалось мороженое.


Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Какао
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Какао — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — 1 Щепотка
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Ванильный экстракт — 0.5 Чайных ложки
  • Сахар — 4-8 Ст. ложек (по вкусу)

Количество порций: 5-8

Как приготовить "Сироп для мороженого"

Сироп для мороженого - фото шаг 1
1. Чтобы приготовить шоколадный сироп для мороженого в домашних условиях вовсе необязательно использовать плитки шоколада. Для начала в небольшой сотейник необходимо отправить какао, сахар и воду.
Сироп для мороженого - фото шаг 2
2. Отправить на огонь и постоянно помешивать, чтобы какао равномерно растворилось и не было комочков.
Сироп для мороженого - фото шаг 3
3. На медленном огне нужно довести сироп до кипения, не переставая помешивать, чтобы он не начал гореть.
Сироп для мороженого - фото шаг 4
4. В самом начале сироп будет казаться слишком жидким и водянистым, однако его нужно уваривать на медленном огне, чтобы довести до нужной консистенции.
Сироп для мороженого - фото шаг 5
5. Всыпать в сотейник щепотку соли и продолжать помешивать, чтобы сироп был однородным и не пригорал.
Сироп для мороженого - фото шаг 6
6. Еще один секрет, как сделать сироп для мороженого более ароматным - это ванильный экстракт (ванильный сахар такого запаха не даст, однако для легкой нотки можно добавить и его). Продолжать мешать и варить.
Сироп для мороженого - фото шаг 7
7. Сироп можно снимать с огня уже через 5-7 минут или уварить его до достаточно густой консистенции.
Сироп для мороженого - фото шаг 8
8. Такой сироп можно не только сразу подавать к столу, но и перелить в небольшую баночку и хранить в холодильнике пару дней.
Сироп для мороженого - фото шаг 9
9. Подавать сироп с мороженым можно как горячим, что придаст особую пикантность десерту, или хорошо остывшим.

Оценить рецепт Сироп для мороженого:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
быстрое блюдо из мультиварки

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
что можно готовить из осетрины