мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Синенькие с морковкой




Приготовил:  
25.08.2016
Время приготовления: 3 дн. 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я покажу, как приготовить синенькие с морковкой. Сразу поясню, что в народе синенькими называют баклажаны. Такая пряная закуска с морковью отлично хранится в холодильнике до 3 недель. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Салат очень вкусный. Отлично подойдет для банкетов, фуршетов и пикников на природе. Великолепный салат-закуска. Очень рекомендую приготовить. Перед подачей посыпьте салат рубленной зеленью. Можно добавить немного растительного масла.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Морковь
Блюдо: Заготовки / Закуски
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Морковь — 200 Грамм
  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Черный молотый перец, красный молотый перец — По вкусу
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Растительное масло — 150 Миллилитров

Количество порций: 10

Как приготовить "Синенькие с морковкой"

Синенькие с морковкой - фото шаг 1
Баклажаны следует вымыть и нарезать на кружочки, не снимая кожуры. Каждое колечко нарежьте на небольшие, тоненькие полосочки. Оптимальная толщина должна быть не более сантиметра.
Синенькие с морковкой - фото шаг 2
Натрите морковь или нарежьте тонкой соломкой. Лучше всего использовать терку для корейской морковки. Добавьте измельченную морковь к баклажанам. Нарежьте репчатый лук полукольцами и добавьте его к другим овощам.
Синенькие с морковкой - фото шаг 3
Теперь к овощам добавьте растительное масло, соль, сахар, черный молотый перец, красный молотый перец. Выдавите через пресс чеснок, добавьте уксус. Все перемешайте.
Синенькие с морковкой - фото шаг 4
Отправьте синенькие с морковкой в холодильник. Настаивайте там около 3 суток. По истечении этого времени закуску можно пробовать.

Оценить рецепт Синенькие с морковкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мари 27.11.2017 15:40 «Ответить

Вкусный салатик, я под пресс поставила, боялась, чтоб не заплесневели. Но все отлично, вкусно, благодарю!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
как приготовить бигус с мясом

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
рецепты на аэрогриль супра