мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сибирские баурсаки



Добавил:  
30.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Если вы любите эту потрясающую казахскую выпечку, тогда предлагаю вам интересный вариант, как приготовить сибирские баурсаки. Сытные, мягкие и очень вкусные.

Описание приготовления:

Чтобы повторить этот простой рецепт сибирских баурсаков нужно совсем немного ингредиентов и свободного времени. А в результате вы получите около 50 средних штук.
1. Для начала растопите сливочное масло и соедините с теплым молоком.
2. Добавьте сахар и щепотку соли.
3. По одному вбивайте яйца, постоянно взбивая, чтобы масса была однородной.
4. Всыпьте буквально щепотку дрожжей (большое количество дрожжей в рецепт приготовления сибирских баурсаков не используется, так что можете обойтись и вовсе без них) и начните всыпать заранее просеянную муку.
5. Замешивайте тесто, по необходимости добавляя муку, пока оно не станет мягким, эластичным и не будет липнуть к рукам.
6. Теперь разделите его на 40-50 одинаковых шариков. Накройте чистым полотенцем и оставьте примерно на полчаса.
7. Разогрейте довольно большое количество растительного масла или жира.
8. Каждый кусочек теста раскатать руками в лепешку, растягивая аккуратно тесто пальцами.
9. Опускать в горячее масло небольшими порциями. В процессе жарки поливать сибирские баурсаки в домашних условиях маслом сверху.
10. Когда они станут румяными, переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
11. Перед подачей можно присыпать их сахарной пудрой.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Молоко — 0.5 Литра
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Яйцо — 5 Штук
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Дрожжи — 1 Щепотка
  • Мука — 1 Килограмм (примерно, сколько тесто возьмет)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Жир или растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 40

Оценить рецепт Сибирские баурсаки:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
кулинария цветная капуста рецепты

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
хинкали рецепт с пошаговым фото