мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Шурпа в казане на костре

Шурпа в казане на костре



Обновлен:  
21.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Шурпа в казане на костре - это козырное мужское блюдо. Его обычно готовят на второй день праздника, чтоб вернуть себе силы после "отдыха". Прекрасный ароматный суп с дымком идет на "ура". Вот рецепт.

Описание приготовления:

Шурпа в казане на костре приготовлена с крупно нарезанными овощами. Если вам это не совсем нравится, то порежьте овощи помельче. Самое лучшее место для приготовления шурпы в казане на костре - живописная природа. В шурпу знатоки еще выливают 100 грамм водки. Я называю шурпу в казане на костре спасительным супчиком, так лучше всего его готовить на второй день отдыха на природе. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Супы / Шурпа

Ингредиенты:

  • Баранина — 900 Грамм
  • Морковь — 5-6 Штук
  • Лук — 3 Штуки
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Картофель — 5 Штук
  • Зира — 1 Чайная ложка
  • Барбарис — 1 Чайная ложка
  • Помидоры — 3-4 Штук
  • Чеснок — 1 Штука
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Шурпа в казане на костре"

Шурпа в казане на костре - фото шаг 1
Казан укрепить над костром.
Шурпа в казане на костре - фото шаг 2
Баранину порубить.
Шурпа в казане на костре - фото шаг 3
Лук и чеснок почистить и порезать.
Шурпа в казане на костре - фото шаг 4
Лук порезать кольцами.
Шурпа в казане на костре - фото шаг 5
Морковь почистить и крупно порезать.
Шурпа в казане на костре - фото шаг 6
Картофель почистить.
Шурпа в казане на костре - фото шаг 7
В кипящую воду бросить баранину.
Шурпа в казане на костре - фото шаг 8
Не забывайте снимать пенку.
Шурпа в казане на костре - фото шаг 9
Через час добавить морковь, картошку.
Шурпа в казане на костре - фото шаг 10
Добавить лук, посолить.
Шурпа в казане на костре - фото шаг 11
Добавить чеснок целиком.
Шурпа в казане на костре - фото шаг 12
Через 15 минут добавить специи и перец.
Шурпа в казане на костре - фото шаг 13
Варить еще 15 минут, снять с огня и настаивать еще полчаса.
Шурпа в казане на костре - фото шаг 14
Шурпа готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шурпа в казане на костре:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 18

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
как приготовить мясо под клюквенным соусом

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
простые шоколадные торты рецепты