мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Шурпа из козлятины

Шурпа из козлятины



Добавил:  
30.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Шурпу из козлятины готовят так же, как и из любого вида мяса. Нужно сварить вкусный наваристый бульон, обязательно снимать пенку и положить много овощей целиком. Готовится долог, но оно того стоит!

Описание приготовления:

Шурпу из козлятины в домашних условиях варят в большом казане или кастрюле с толстыми стенками. Мясо нужно обязательно хорошо вымыть. Я для шурпу из козлятины рекомендую использовать различные специи, чтоб отрегулировать вкус бульона. При подаче шурпы в тарелки отдельно положить мясо и бульон, добавив свежие помидоры и лук, порезанный полукольцами. Овощи из шурпы выложить отдельно на большое блюдо. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Супы / Шурпа

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Шурпа из козлятины"

Шурпа из козлятины - фото шаг 1
Козлятину хорошо помыть, мякоть срезать с костей.
Шурпа из козлятины - фото шаг 2
Мясо обжарить на сковороде почти до готовности.
Шурпа из козлятины - фото шаг 3
Мясо положить в казан вместе с луком и залить водой.
Шурпа из козлятины - фото шаг 4
Довести до кипения, варить час снимая пену.
Шурпа из козлятины - фото шаг 5
Помидоры натереть.
Шурпа из козлятины - фото шаг 6
Овощи нарезать крупно и добавить в казан.
Шурпа из козлятины - фото шаг 7
Шурпу варить еще 40 минут. Добавить специи, соль.
Шурпа из козлятины - фото шаг 8
В тарелку положить зелень и свежие помидоры.

Оценить рецепт Шурпа из козлятины:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
что можно приготовить из муки с фото

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
салат из битых огурцов