мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Щука / Щука в духовке с картошкой

Щука в духовке с картошкой



Добавил:  
12.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Некоторые считают, что щука - весьма специфическая рыба. Но это напрасно, поскольку щуку можно приготовить так, что даже самые капризные гурманы оценят ваше кулинарное творение.

Описание приготовления:

Кушать щуку в духовке с картошкой в домашних условиях лучше с пылу-жару. Такая рыба - настоящая королева на любом столе, а с овощами и приправами она покорит вкусовые рецепторы даже самых взыскательных гурманов.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щука
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Щука — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 5 Штук
  • Лимонный сок — 50 Грамм
  • Масло растительное — 30 Грамм
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Щука в духовке с картошкой"

Щука в духовке с картошкой - фото шаг 1
Для начала займемся рыбой. За ее специфический привкус тины щуку не любят. Вот именно поэтому лучше брать тушку среднего размера. Чтобы убрать неприятный запах, почистите и нарежьте рыбу кусочками, после чего замаринуйте в лимонном соке и оставьте на один час. Сюда же добавьте соль и перец.
Щука в духовке с картошкой - фото шаг 2
2. Пока рыба маринуется, займемся овощами. Нарезаем лук и натираем морковь, после чего отправляем овощи жариться на слабый огонь.
Щука в духовке с картошкой - фото шаг 3
3. Выкладываем рыбу на противень, смазанный растительным маслом или укрытый фольгой. Сверху выкладываем щуку и посыпаем ее обжаренными овощами.
Щука в духовке с картошкой - фото шаг 4
4. Покрываем также сверху картофелем и по желанию присыпаем все сыром. Лучше использовать твердые сорта сыра.
Щука в духовке с картошкой - фото шаг 5
5. Ставим рыбу с овощами в духовку, предварительно смазав верх майонезом. Запекаем около часа на слабом огне.

Оценить рецепт Щука в духовке с картошкой:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 29

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
варенье из абрикосов рецепты

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
блюдо в духовке с мясом