мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Щука в духовке с картофелем



Добавил:  
15.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Щука в духовке с картофелем - королевское блюдо. А если еще и пойманная своими руками! Блюдо отлично подойдет для торжества. У меня вышли ароматные и сочные кусочки с хорошо прожаренной картошечкой.

Описание приготовления:

Как приготовить щуку в духовке с картофелем?
1. Щуку выпотрошите, промойте, отрежьте плавники и голову, разрежьте на порционные куски.
2. Каждый кусок щуки над глубокой миской натрите смесью из соли, перца и специй. Выложите в миску, над которой куски натирали. Залейте соевым соусом и лимонным соком. Оставьте мариноваться на 30-40 минут. Периодически переворачивайте куски щуки.
3. Картошку промойте и почистите, нарежьте ломтиками. Выложите на блюдо и сбрызните оливковым маслом.
4. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Морковку почистите, помойте и натрите на крупной терке. Обжарьте лук и морковь на оливковом масле в сковороде.
5. Противень смажьте маслом, выложите на него промаринованные кусочки рыбы. На куски щуки положите обжаренный лук с морковкой. Рядом и сверху распределите картошку.
6. Запекайте щуку с картофелем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут. Подавайте порционно с дольками лимона. Блюдо можно украсить рубленной зеленью.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Щука
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Щука  — 1,5 Килограмма
  • Картошка — 6-7 Штук
  • Луковицы — 1-2 Штук
  • Морковь — 2-3 Штук
  • Лимонный сок — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — - По вкусу
  • Перец черный — - По вкусу
  • Специи для рыбы — - По вкусу
  • Масло оливковое — 3-4 Ст. ложек
  • Соевый соус — 0,5 Стакана

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Щука в духовке с картофелем:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 36

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
блюдо с кукурузой

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
хачапури видео рецепт