Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Шоколадный пирог в глазури

Шоколадный пирог в глазури

Приготовил : Марина Золотцева

27.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Шокоголики и просто любители сладенького, не проходите мимо этого классного и совсем несложного рецепта! Потрясающий вариант домашней выпечки, вкусной и аппетитной, хочу предложить взять на заметку.

Описание приготовления:

С тестом все очень просто и понятно. А дальше есть два варианта: вы можете испечь один корж и разрезать его пополам, а можете разделить тесто и сделать два отдельных коржа. Кроме глазури и сахарной пудры для украшения такого пирога отлично подойдут свежие ягоды или фрукты.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука 140 Грамм
Какао 65 Грамм
Сливочное масло 85 Грамм
Соль и разрыхлитель 1 Щепотка
Сахар 1 Стакан (можно взять белый и коричневый пополам)
Яйцо 2 Штуки
Кефир 150 Миллилитров
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Вода 40 Миллилитров (глазурь)
Какао 20 Грамм (глазурь)
Сливочное масло 110 Грамм (глазурь)
Шоколад 150 Грамм (глазурь)
Сахарная пудра 1 Ст. ложка (глазурь)

Количество порций 6

Как приготовить "Шоколадный пирог в глазури"

1. Для начала нужно заняться тестом.

2. Соедините оба вида сахара с размягченным сливочным маслом, взбейте.

3. Добавьте яйца и ванильный экстракт.

4. Отдельно соедините муку, какао, соль и разрыхлитель. Перемешайте и всыпьте сухие ингредиенты.

5. Влейте кефир и перемешайте все, чтобы тесто было однородным и без комочков.

6. Разделите тесто пополам, вылейте каждую часть в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой или застеленную пергаментом. Отправьте корж запекаться при температуре 180 градусов минут 20-25.