мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шоколадный пирог с рикоттой



Добавил:  
06.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 6 ч. 30 мин

Рецепт приготовления пирога с шоколадом, рикоттой и сливками.



Описание приготовления:

Выстелить форму для пирога вощеной бумагой и сбрызнуть маслом.
Разломать 360 г шоколада на кусочки. Положить шоколад в жаропрочную миску над кастрюлей с кипящей водой. Готовить, помешивая, пока шоколад не растает, от 8 до 10 минут.

В кухонном комбайне взбить рикотту, примерно 1 минуту, очищая вниз стороны чаши. Добавить теплый шоколад, взбивать смесь до получения однородной массы. В большой миске взбить сливки. Добавить сливки в шоколадную смесь.

Выложить половину вафель в форму. Добавить половину шоколадной. Выложить сверху оставшиеся вафли, а затем шоколадную смесь. Накрыть полиэтиленовой пленкой, поставить в холодильник минимум на 6 часов или до 2 дней.

Перед подачей на стол извлечь пирог из формы, удалить вощеную бумагу. Натереть оставшиеся 60 г шоколада и посыпать стружкой пирог. Ножом, смоченным в горячей воде, нарезать торт на 10 ломтиков и подавать.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Шоколад / Рикотта
Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • полусладкого шоколада — 420 Грамм
  • рикотты — 600 Грамм (комнатной температуры)
  • сливок — 3/4 Стакана
  • шоколадных вафель  — 270 Грамм

Количество порций: 10

Оценить рецепт Шоколадный пирог с рикоттой:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепты из перловки

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
грузинские рецепты