Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Шоколадный пирог с кабачком (цуккини)

Шоколадный пирог с кабачком (цуккини)

Приготовил : Елена Конова

28.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вам кажется, что сладкая выпечка не сочетается с кабачками, обязательно посмотрите этот рецепт, он изменит ваше мнение! Здесь вы узнаете, как приготовить шоколадный пирог с кабачком (цуккини).

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать рецепт необычного шоколадного пирога, одним из основных ингредиентов которого является кабачок. По виду и вкусу этот пирог очень похож на классический брауни, так как кабачок дает слегка рыхлую текстуру тесту и делает его влажным. Благодаря шоколаду и ванильному сахару вкус кабачка в готовом пироге незаметен, что придает ему некоторую изюминку. Обязательно используйте черный шоколад и качественное какао, чтобы цвет пирога получился насыщенным.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Мука / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука 175 Грамм
Какао-порошок 20 Грамм
Сахар 160 Грамм
Ванильный сахар 10 Грамм
Масло сливочное 120 Грамм
Кефир или йогурт 60 Грамм
Шоколад черный 100 Грамм
Кабачок (цукини) 230 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
Соль 0,25 Чайных ложки
Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Шоколадный пирог с кабачком (цуккини)"

Шоколадный пирог с кабачком (цуккини) - фото шаг 1

1. Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром и ванильным сахаром и взбейте миксером в течение 1 минуты. Добавьте яйца и кефир, продолжайте взбивать в течение 1 минуты.

Шоколадный пирог с кабачком (цуккини) - фото шаг 2

2. Просеянную муку смешайте с какао, разрыхлителем, солью. Соедините обе смеси и перемешайте тесто. Кабачок натрите на мелкой терке, отожмите от сока и добавьте к тесту.

Шоколадный пирог с кабачком (цуккини) - фото шаг 3

3. Добавьте рубленый черный шоколад. Тесто перелейте в форму, застеленную пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.