мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клюква / Шоколад / Шоколадный мусс с клюквой и лаймом

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом



Обновлен:  
18.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - шикарный десерт для праздничного ужина или романтического вечера. Выглядит мусс потрясающе, а его вкус станет чудесной ноткой в завершение трапезы.

Описание приготовления:

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом готовится просто. Сначала надо растопить на водяной бане шоколад, затем в отдельных мисках миксером взбить яйцо (на водяной бане) и сливки. Смешать полученные составляющие десерта и сформировать его на тарелке, украсив клюквой и лаймом.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Шоколад
Блюдо: Десерты / Мусс

Ингредиенты:

  • Шоколад темный — 150 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сливки 33-проц. — 250 Миллилитров
  • Ром темный — 25 Миллилитров
  • Сушеная клюква — 30 Грамм
  • Мята — 2 Грамма
  • Топпинг шоколадный — 5 Миллилитров
  • Клюква свежая — 10 Грамм
  • Лайм (сок и цедра) — 12 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Шоколадный мусс с клюквой и лаймом"

Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - фото шаг 1
1. Шоколад расплавить на водяной бане.
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - фото шаг 2
2. Взбить на водяной бане яйцо, пока масса не станет легкой и воздушной. Миксером взбить сливки.
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - фото шаг 3
3. Аккуратно перемешать шоколад со взбитой яичной массой, влить ром, сок и цедру лайма и добавить мелко нарезанную сушенную клюкву.
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - фото шаг 4
4. Ввести взбитые сливки и осторожно перемешать венчиком.
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - фото шаг 5
5. На дно формы уложить срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушенной клюквой.
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - фото шаг 6
6. Заполнить форму шоколадным муссом, сверху выложить на мусс срез лайма и посыпать мелко нарезанной сушеной клюквой.
Шоколадный мусс с клюквой и лаймом - фото шаг 7
7. Охладить. Украсить шоколадом, шоколадным топпингом , мятой и свежей клюквой.

Оценить рецепт Шоколадный мусс с клюквой и лаймом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
ножки утки рецепт

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
как готовить филе из курицы