Главная / Рецепты / Какао и шоколад / Шоколадный мусс 2

Шоколадный мусс 2

Добавил:

14.01.2011

Оценка рецепта: 4.4

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 3 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления шоколадного десерта к Дню всех влюбленных.

Описание приготовления:
Мелко нарезать шоколад, отложить в сторону.
В пароварке взбить желтки, сахар и соль, пока сахар не растворится и смесь не станет теплой, от 2 до 3 минут. Добавить нарезанный шоколад и какао, нагреть до получения однородной массы, пока шоколад не расплавится и смесь не станет густой. Охладить до комнатной температуры.

В небольшой миске взбить сливки. Добавить половину взбитых сливок в охлажденную шоколадную смесь. Аккуратно добавить оставшиеся взбитые сливки резиновым шпателем. Разделить мусс на четыре чаши. Поставить в холодильник не менее, чем на 2 часа или до 1 дня.
Достать мусс из холодильника за 15 минут до подачи на стол. Посыпать тертым шоколадом и подавать.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Какао и шоколад
Блюдо: Десерты
География кухни: Страны Европы / Французская

Ингредиенты:

яичных желтка — 4 Штук
сахара — 1/4 Чашка
соли — 1 Щепотка
несладкого какао — 2 Ст. ложка
горького шоколада — 60 Грамм
жирных сливок — 3/4 Стакан

Количество порций: 4

Оценить рецепт Шоколадный мусс 2:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Шоколадный мусс 2 – всем нам хорошо знакомое и любимое блюдо. Давайте вместе рассмотрим простой, но не менее вкусный способ его изготовления. А лучше понять, как приготовить Шоколадный мусс 2 в домашних условиях нам поможет подробное описание каждого действия с фото. Классический состав ингредиентов вы можете менять на свой вкус, однако не забывайте в таком случае, учитывать калорийность отдельных продуктов, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Перед нами домашний рецепт приготовления блюда, поэтому нам понадобятся только простые кухонные приборы и утварь. Сам процесс не отнимет у вас много времени и сил, если будете следовать всем рекомендациям и советам. Надеемся, приготовление этого блюда принесёт вам много положительных эмоций, а кулинария станет для вас любимым занятием. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его по пятибалльной шкале и оставить свой отзыв или пожелания автору.