мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Шоколад / Сливки / Шоколадные пирожные в сливочной глазури

Шоколадные пирожные в сливочной глазури



Добавил:  
15.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления конфет из горького шоколада со сливочно-ванильной глазурью.

Описание приготовления:

Шоколадные пирожные в глазури – десерт для тех, кто не боится располнеть.


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Сливки
Блюдо: Выпечка / Десерты / Пирожное
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • горького шоколада — 120 Грамм
  • палочки размягченного сливочного масла  — 2 Штуки
  • сахара — 2 Стакана
  • яйца — 4 Штуки
  • ванильного экстракта — 3 Чайных ложки
  • муки — 1 Стакан
  • шоколадных чипсов — 1 Стакан
  • сладкого шоколада — 1 Стакан
  • Для глазури:полусладкого шоколада — 240 Грамм
  • теплых сливок — 1 Стакан
  • кукурузного сиропа  — 2 Ст. ложки
  • ванильного экстракта — 2 Чайных ложки

Количество порций: 24

Как приготовить "Шоколадные пирожные в сливочной глазури"

Шоколадные пирожные в сливочной глазури - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Растопить горький шоколад и оставить на 15-30 минут, чтобы он остыл. Шоколад не должен быть теплым! Миксером взбить сливочное масло и сахар. Добавить 2 яйца и взбить.
Шоколадные пирожные в сливочной глазури - фото шаг 2
2. Добавить охлажденный шоколад и взбить на низкой скорости. Добавить муку и перемешать.
Шоколадные пирожные в сливочной глазури - фото шаг 3
3. Добавить шоколадные чипсы и кусочки шоколада, взбивая на низкой скорости.
Шоколадные пирожные в сливочной глазури - фото шаг 4
4. Смазать маслом форму для маффинов. Выложить приготовленную шоколадную массу в каждое отделение формы.
Шоколадные пирожные в сливочной глазури - фото шаг 5
5. Выпекать в течение 14 минут. Извлечь из формы и дать полностью остыть на стойке.
Шоколадные пирожные в сливочной глазури - фото шаг 6
6. Чтобы сделать глазурь, смешать сливки с кукурузным сиропом и нагреть в микроволновой печи. Нарезать шоколад на кусочки. Добавить кусочки шоколада в отдельную миску. Добавить ваниль в теплую смесь сливок и сиропа, затем добавить кусочки шоколада. Перемешать, пока шоколад полностью не растает, и смесь не станет однородной
Шоколадные пирожные в сливочной глазури - фото шаг 7
7. Обмакнуть остывшие пирожные в приготовленную глазурь. Дать стечь излишкам. Выложить пирожные на вощеную бумагу.
Шоколадные пирожные в сливочной глазури - фото шаг 8
8. Украсить пирожные по желанию – орехами, конфетами, кондитерской посыпкой и т.д.

Оценить рецепт Шоколадные пирожные в сливочной глазури:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Комментарии :

Coffee 16.06.2011 10:33 «Ответить

ух ты! нужно попробовать :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
рецепты с фото из семги

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
блюда из угря