Главная / Рецепты / Какао и шоколад / Шоколадные кексики

Шоколадные кексики

Добавил:

24.05.2011

Оценка рецепта: 4.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 40 мин.

Рецепт приготовления шоколадных кексов с ванильной глазурью.

Описание приготовления:
Это десерт для настоящих любителей шоколадного лакомства. По желанию в кексы можно добавить консервированную вишню.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Какао и шоколад
Блюдо: Выпечка / Десерты / Кекс
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

сахара — 2 Стакан
муки — 2 Стакан
соли — 1/4 Чайная ложка
пахты — 1/2 Стакан
яйца — 2 Штук
соды — 1 Чайная ложка
ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
палочки сливочного масла — 2 Штук
какао — 4 Ст. ложка
кипятка — 1 Чашка
конфеток Hershey's kisses — 18 Штук
Для глазури:шоколада — 240 Грамм
сливок — 1 Чашка
кукурузного сиропа — 6 Ст. ложка
ванильного экстракта — 2 Чайная ложка

Количество порций: 18

Рецепт "Шоколадные кексики":

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Сбрызнуть маслом форму для маффинов с 18 отделениями. Смешать муку, сахар и соль. Отложить в сторону.

2. В отдельной миске смешать пахту, яйца, соду и ванильный экстракт. Отложить в сторону.

3. В кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить какао-порошок и перемешать до однородности. Залить кипятком, дать постоять несколько секунд, затем выключите огонь.

4. Вылить шоколадную смесь на мучную смесь. Перемешать. Вылить яичную смесь и перемешать до однородности.

5. Залить 1/4 чашки теста в каждое отделение формы для маффинов. Выложить 1 конфетку в центре каждого кексика. Вы можете добавить 3 консервированные вишни без косточек в каждое отделение, прежде чем заливать тесто.

6. Выпекать кексики в течение 20 минут. Дать остыть в течение 5 минут в форме, затем дать остыть полностью.

7. Приготовить глазурь. Нагреть сливки и кукурузный сироп на среднем огне. Разломать шоколад и добавить в миску. Добавить ванильный экстракт и вылить сливки сверху на кусочки шоколада. Перемешать вместе до однородной консистенции.

8. Залить кексы глазурью, дать ей застыть и подавать.

Оценить рецепт Шоколадные кексики:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 7

Если вам понравился этот рецепт, вы можете попытаться сделать его дома. А лучше понять, как готовится Шоколадные кексики, вам покажет конкретное описание каждого действия с фото. Это прекрасное блюдо, которое полюбили миллионы людей. Его приготовление достаточно простое и недорогое. Рецепт приготовления, представленный на нашем сайте – классический. Но, пожалуй, вы с легкостью сможете внести в состав ингредиентов свои личные предпочтения. Шоколадные кексики – вкусный и простой способ порадовать ваших близких и внести праздник в ваш домашний уют. Не забудьте посчитать калорийность получившегося кулинарного изделия, чтобы не навредить здоровью и не прибавить в весе.