мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Шоколад / Какао / Шоколадные кексики

Шоколадные кексики



Обновлен:  
13.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления шоколадных кексов с ванильной глазурью.

Описание приготовления:

Это десерт для настоящих любителей шоколадного лакомства. По желанию в кексы можно добавить консервированную вишню.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Шоколад / Какао
Блюдо: Выпечка / Десерты / Кексы
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • сахара — 2 Стакана
  • муки — 2 Стакана
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • пахты — 1/2 Стакана
  • яйца — 2 Штуки
  • соды — 1 Чайная ложка
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
  • палочки сливочного масла — 2 Штуки
  • какао — 4 Ст. ложки
  • кипятка — 1 Чашка
  • конфеток Hershey's kisses — 18 Штук
  • Для глазури:шоколада — 240 Грамм
  • сливок — 1 Чашка
  • кукурузного сиропа — 6 Ст. ложек
  • ванильного экстракта — 2 Чайных ложки

Количество порций: 18

Как приготовить "Шоколадные кексики"

Шоколадные кексики - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 160 градусов. Сбрызнуть маслом форму для маффинов с 18 отделениями. Смешать муку, сахар и соль. Отложить в сторону.
Шоколадные кексики - фото шаг 2
2. В отдельной миске смешать пахту, яйца, соду и ванильный экстракт. Отложить в сторону.
Шоколадные кексики - фото шаг 3
3. В кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить какао-порошок и перемешать до однородности. Залить кипятком, дать постоять несколько секунд, затем выключите огонь.
Шоколадные кексики - фото шаг 4
4. Вылить шоколадную смесь на мучную смесь. Перемешать. Вылить яичную смесь и перемешать до однородности.
Шоколадные кексики - фото шаг 5
5. Залить 1/4 чашки теста в каждое отделение формы для маффинов. Выложить 1 конфетку в центре каждого кексика. Вы можете добавить 3 консервированные вишни без косточек в каждое отделение, прежде чем заливать тесто.
Шоколадные кексики - фото шаг 6
6. Выпекать кексики в течение 20 минут. Дать остыть в течение 5 минут в форме, затем дать остыть полностью.
Шоколадные кексики - фото шаг 7
7. Приготовить глазурь. Нагреть сливки и кукурузный сироп на среднем огне. Разломать шоколад и добавить в миску. Добавить ванильный экстракт и вылить сливки сверху на кусочки шоколада. Перемешать вместе до однородной консистенции.
Шоколадные кексики - фото шаг 8
8. Залить кексы глазурью, дать ей застыть и подавать.

Оценить рецепт Шоколадные кексики:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
баба гануш

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
блюда на ужин простые