мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Шоколад / Какао / Шоколадные блинчики

Шоколадные блинчики



Обновлен:  
08.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Самые обычные блины при добавлении какао превращаются в восхитительный шоколадный десерт. Их можно подавать со сгущенным молоком, взбитыми сливками или заворачивать в них начинку: ягоды или фрукты.

Описание приготовления:

Тесто для блинчиков можно приготовить заранее и использовать в течение 24 часов, держа в холодильнике.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Шоколад / Какао
Блюдо: Выпечка / Десерты / Блинчики

Ингредиенты:

  • молока — 550 Миллилитров
  • темного шоколада (70-80% какао) — 100 Грамм
  • пшеничной муки — 300 Грамм
  • сахарной пудры — 40 Грамм
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • какао — 20 Грамм
  • яйца — 3 Штуки
  • светлого рома — 10 Миллилитров
  • сливочного масла — 80 Грамм
  • растительного масла  — 20 Миллилитров

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Шоколадные блинчики"

Шоколадные блинчики - фото шаг 1
1. Разломать шоколад и растопить на водяной бане. Перемешать растопленный шоколад с 300 мл подогретого молока. Шоколад должен полностью раствориться в молоке.
Шоколадные блинчики - фото шаг 2
2. Просеять муку в миску, добавить какао-порошок, сахарную пудру и соль. Добавить оставшееся молоко и взбить.
Шоколадные блинчики - фото шаг 3
3. Взбить яйца в пену.
Шоколадные блинчики - фото шаг 4
4. Добавить яйца в мучную смесь и перемешать.
Шоколадные блинчики - фото шаг 5
5. Растопить сливочное масло и перемешать с тестом. Влить ром и шоколадную смесь, перемешать. Добавить дополнительную муку, если тесто слишком жидкое. По консистенции тесто должно быть похоже на жидкую сметану. Дать тесту постоять 2-3 часа.
Шоколадные блинчики - фото шаг 6
6. Разогреть масло в сковороде. Вылить тесто на сковороду с помощью половника и обжарить блинчики около 30 секунд с одной стороны и 15 секунд с другой. Готовые блинчики смазать сливочным маслом и подавать горячими.

Оценить рецепт Шоколадные блинчики:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 14

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
рецепт маффины

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
званый ужин на рен тв смотреть онлайн