мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Шоколад / Шоколадное вафельное печенье

Шоколадное вафельное печенье



Добавил:  
14.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления хрустящего вафельного печенья с шоколадом и корицей.


Описание приготовления:

Растопить шоколад с 1 стаканом масла в кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая. Дать немного остыть.
Взбить яйца, ваниль и сахарный песок в миске электрическим миксером на средней скорости, от 4 до 5 минут. Добавить шоколадную смесь, соль, корицу, 1/2 чашки какао и муку.

Нагреть вафельницу и сбрызнуть поверхность маслом. Выложить примерно 1 столовую ложку теста в центр каждого отсека вафельницы. Закрыть крышку и готовить около 1 1/2 минут. Выложить на решетку, нижней стороной вверх. Дать полностью остыть. Повторите с оставшимся тестом, смазывая поверхность вафельницы маслом после каждой партии.
Растопить оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в маленькой кастрюле на медленном огне. Добавить сахарную пудру и оставшиеся 2 столовые ложки какао, перемешать до получения однородной массы. Добавить молоко.

Аккуратно смазать поверхность каждого печенья глазурью. Дать постоять около 10 минут. Посыпать печенье сахарной пудрой.
Печенье может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней.


Назначение: Для детей / На завтрак / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • несладкого шоколада — 90 Грамм
  • сливочного масла — 18 Ст. ложек
  • больших яйца — 4 Штуки
  • экстракта ванили — 1 Чайная ложка
  • сахарного песка — 1 1/2 Стакана
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • молотой корицы — 1 1/2 Чайных ложки
  • какао-порошок — 1/2 Стакана
  • муки — 1 1/2 Стакана
  • сахарной пудры — 1/4 Чашки
  • молока — 1 1/2 Ст. ложки

Количество порций: 48

Оценить рецепт Шоколадное вафельное печенье:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
рецепты пирога с вареньем

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
молочный коктейль рецепты