Шоколадное Рождественское полено
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Шоколадный рулетик на Рождество
Описание приготовления:
Застелить форму пергаментной бумагой, смазка. Поместить яичные белки в небольшую миску, пусть стоят при комнатной температуре 30 минут. В большой миске взбить яичные желтки на высокой скорости до светлой и пушистой массы. Постепенно добавить 1 / 2 стакана сахара, взбивать до густой массы лимонного цвета. Соединить муку, какао и соль, постепенно добавить в желтки, чтобы хорошо смешалось.
Взбить яичные белки на средней скорости до пены. Добавить винный камень; взбить до мягкой пены. Постепенно добавить оставшийся сахар, взбивая на высокой скорости. Четверть смешать с шоколадной массой. Добавить остальные белки. Тесто равномерно распределить в подготовленной форме. Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту 12-15 минут. Охладить 5 минут; Выложить на белое полотенце, посыпанное сахарной пудрой. Снять пергаментную бумагу. Завернуть в полотенце. Остудить. В миске взбить сливки пока не начнут густеть. Добавить сахар и гранулированный кофе. Взбить до густой пены, охладить. Разверните охлажденный торт; смажьте, оставляя по 1 / 2 дюйма по краям. Заверните снова. Положите на блюдо; охладите.
В миске взбить ингредиенты для глазури до получения однородной массы. Полить торт. С помощью вилки сделать линии, похожие древесную кору.
Ингредиенты:
Количество порций: 12
- яйцо разделенное — 5 Штук
- сахар — 1 Стакан
- мука — 1/2 Стакан
- какао для выпечки — 2/3 Стакан
- соль — 1/4 Чайная ложка
- винный камень — 1/2 Чайная ложка
- сливки — 1 Стакан
- сахарная пудра — 2 1/2 Стакан
- гранулированный растворимый кофе — 3/2 Чайная ложка
- размягченное сливочное масло — 1/3 Стакан
- ванильный экстракт — 3/2 Чайная ложка
- кофе — 1 Ст. ложка
- молоко — 2 Ст. ложка
Количество порций: 12
Оценить рецепт Шоколадное Рождественское полено:
3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2
Похожие рецепты:
Торт-купол
Шоколадное печенье "Ракушки"
Шоколадные розы
Шоколадный пудинг
Шоколадный чизкейк с карамелью
Торт-купол
Шоколадное печенье "Ракушки"
Шоколадные розы
Шоколадный пудинг
Шоколадный чизкейк с карамелью
Всмотритесь в этот несложный, но в тоже время оригинальный рецепт. "Шоколадное Рождественское полено" – любимое кушанье для многих людей. Как приготовить "Шоколадное Рождественское полено" у себя на домашней кухне вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого блюда содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по этому списку, так и делать свои коррективы на собственный вкус. Приготовление еды – увлекательное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишний вес попробуйте каждый раз подсчитывать калорийность каждого пищевого продукта.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
