мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Шоколад / Шоколадное печенье с эспрессо

Шоколадное печенье с эспрессо



Добавил:  
14.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Печенье получается хрустящим и сладким, с двойной порцией шоколада и эспрессо. Десерт очень понравится детям, которые без ума от сладостей, а также любителям аромата кофе и изысканной выпечки.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления шоколадного печенья с эспрессо. Растопите на водяной бане шоколад и масло, смешайте измельченные зерна эспрессо с мукой, разрыхлителем, какао и солью. Яйца, сахар и ваниль взбиваем, постепенно вводя в них сухие ингредиенты. Затем смешиваем все с растопленным шоколадом и формируем печенье. Выпекаем его в духовке 20-25 минут. Удачи!


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • мука — 1 Стакан
  • какао — 2 Ст. ложки
  • соль — 0,2 Чайных ложки
  • соды  — 1/2 Чайных ложки
  • яйца — 2 Штуки
  • ванильный сахар — 1 Чайная ложка
  • масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • вода — 2 Ст. ложки
  • сахарный песок — 0,7 Стакана
  • большое яйцо — 1 Штука
  • шоколадные чипсы — 1 Стакан
  • разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • эспрессо — 0,3 Стакана
  • шоколад темный — 170 Грамм

Количество порций: 18

Как приготовить "Шоколадное печенье с эспрессо"

Шоколадное печенье с эспрессо - фото шаг 1
Кладем в маленькую мисочку масло и шоколад. Ставим миску на паровую баню и помешивая, пока ждем пока все не растопится. Измельчаем в кухонном комбайне зерна эспрессо, покрытые шоколадом. Теперь смешайте: измельченные зерна эспрессо, муку, какао, разрыхлитель и соль.
Шоколадное печенье с эспрессо - фото шаг 2
В отдельной емкости взбиваем сахар, яйца, воду и ванильный экстракт. Постепенно добавляя смесь сухих ингредиентов, продолжаем все взбивать до густой однородной массы. Затем добавляем растопленный шоколад и шоколадные чипсы, перемешиваем.
Шоколадное печенье с эспрессо - фото шаг 3
Выкладываем тесто на заранее застеленный пергаментом противень.
Шоколадное печенье с эспрессо - фото шаг 4
Выпекаем 20 минут при температуре 150 градусов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шоколадное печенье с эспрессо:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
груша в вине

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
чизкейк из творога рецепт