Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Десерты / Шоколадно-кофейный пирог

Шоколадно-кофейный пирог

Приготовил : Povarfan

16.06.2011
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления пирога с шоколадом, молоком, ванилью, кофе и сахарно-шоколадной посыпкой.

Описание приготовления:

Этот декадентской шоколадный пирог с пудингом мокко внутри просто восхитителен. Это настоящее лакомство для любителей шоколада и кофе. Для получения более насыщенного вкуса используйте очень крепкий кофе.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Мука / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 Стакан
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Соль 1/8 Чайных ложки
Кусочек горького шоколада 4 Штуки
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Какао 4 Ст. ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Шоколадно-кофейный пирог"

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Просеять вместе в большую миску 3/4 стакана сахарного песка, муку, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону. Растопить горький шоколад и сливочное масло в микроволновой печи.

2. Добавить шоколадную смесь к мучной смеси, добавить молоко и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.

3. Вылить полученную смесь в форму для пирога, смазанную маслом.

4. Смешать коричневый сахар, 1/2 чашки дополнительного сахара и какао-порошок в небольшой миске. Посыпать сахарной смесью над тестом. Влить один стакан холодного кофе сверху. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 40 минут.

5. Дать пирогу немного остыть в форме, после чего извлечь из формы и разрезать на 8 квадратов. Подавать пирог теплым с мороженым или взбитыми сливками.

Оценить рецепт Шоколадно-кофейный пирог