В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Шоколадная коврижка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Невероятный аромат какао и специй дразнит вас... а коврижка только еще выпекается в духовке! Она буквально тает во рту: не сочная, но слегка влажная, оставляет сумасшедшее послевкусие на языке!
Описание приготовления:
Предлагаю вам рецепт, как приготовить шоколадную коврижку. Нежная, шоколадная, ароматная коврижка! Обожаю такую выпечку! Готовится она легко, а результат просто потрясающий. Посмотрите, какой пористый мякиш, он просто растворяется у вас во рту, а рука тянется за следующим кусочком! Готовьте с удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Мука 150 Грамм
- Какао-порошок 2 Ст. ложки
- Масло сливочное 100 Грамм
- Сухофрукты 1/2 Стакана (изюм, вяленая клюква)
- Орехи 1/2 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Яичный желток 1 Штука
- Сахар 1/2 Стакана
- Сметана 2 Ст. ложки
- Мед 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Специи 2 Чайных ложки (Корица - 1/2 ч. л., гвоздика - 1/2 ч. л., кардамон - 1 щепотка, ванилин - 1 щепотка)
Количество порций
8
Как приготовить "Шоколадная коврижка"
Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло растопите и остудите. Если мед не жидкий, растопите его на водяной бане. Сухофрукты замочите в горячей воде на 10 минут и слейте воду.
Орехи измельчите в крупную крошку с помощью скалки или ножа.
Яйца и сахар взбейте в пышную пену до растворения сахара. Добавьте сметану, растопленное масло, мед. Все взбейте.
Постепенно добавьте смесь муки, какао и разрыхлителя, перемешайте. Добавьте орехи, сухофрукты и перемешайте.
Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте форму (22*11см) маслом, наполните тестом не более, чем на 4 см. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 50 минут до сухой спички.
Остудите готовую коврижку в форме, а потом — на решетке. Коврижка становится вкуснее на следующий день, поэтому советую набраться терпения и отведать ее не ранее этого срока.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шоколадная коврижка
4.5,
всего
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Луковый пирог от Юлии Высоцкой
Пирожки с яблоками и капустой
Пасхальные куличи с изюмом
Пирожки с черникой в духовке
Узбекская самса
Луковый пирог от Юлии Высоцкой
Пирожки с яблоками и капустой
Пасхальные куличи с изюмом
Пирожки с черникой в духовке
Узбекская самса
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Нам очень понравилась) 
Татьяна 
05.07.2018 02:40
Люблю коврижки, у меня целая коллекция различных коврижек. Вашу тоже опробовали, всем понравилась, так что рецепт записан! Спасибо!
Коврижка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ