мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Шницель по-карагеоргиевски

Шницель по-карагеоргиевски



Добавил:  
28.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Шницель по-карагеоргиевски - традиционное сербское блюдо, которое можно попробовать только в хороших ресторанах Сербии. Но когда есть хороший рецепт с фото - можно приготовить и дома :)

Описание приготовления:

Шницель по-карагеоргиевски в Сербии - это что-то вроде котлеты по-киевски у нас, такая же классика жанра и одно из фирменных блюд, которым славится национальная кухня. Шницель назван в честь национального героя Сербии Георгия Петровича. Никакого отношения к самому шницелю он не имеет, но одно из своих фирменных блюд благодарные сербы просто решили назвать именем своего национального героя :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шницель

Ингредиенты:

  • Свинина — 800 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Бекон — 100 Грамм
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Сыр моцарелла — 70 Грамм
  • Панировочные сухари — 50 Грамм
  • Соль, специи — - По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Шницель по-карагеоргиевски"

Шницель по-карагеоргиевски - фото шаг 1
Готовится этот шницель очень просто. Свинину разрезаем на порционные тонкие куски, каждый тонкий кусок при помощи киянки разбиваем до состояния тоненькой лепешки.
Шницель по-карагеоргиевски - фото шаг 2
На тонкий кусок свинины выкладываем тонкие ломти бекона, на них - пласт моцареллы, на него - кусочек твердого сыра.
Шницель по-карагеоргиевски - фото шаг 3
Сворачиваем все это дело в вот такой рулет.
Шницель по-карагеоргиевски - фото шаг 4
Обмакиваем рулет в яйцах, взбитых вместе со специями, а затем обмакиваем в панировочных сухарях.
Шницель по-карагеоргиевски - фото шаг 5
Обжариваем шницели на медленном огне до готовности - это приблизительно 20 минут. Подавать горячим с любимым гарниром.

Оценить рецепт Шницель по-карагеоргиевски:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Елена 10.07.2013 12:22 «Ответить

О! Караджёрджева шницла)))) Очень вкусно! Муж обожает

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
простой рецепт печенья

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепты приготовления мяса