мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Щи зеленые




Приготовил:  
03.06.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Обычне щи приготовит любая хозяйка. Я же хочу познакомить вас с рецептом, как приготовить щи зеленые с беконом, шпинатом и савойской капустой. Она мягче и питательнее белокочанной. Вкусно и полезно!

Описание приготовления:

Неоправданно часто забывают, что щи со шпинатом вкуснее и полезнее, чем со щавелем. Не зря шпинат называют метлой для желудка. По этому рецепту у вас получится легкий, питательный суп, хотя не ждите от него кислинки, которую дает щавель.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Картофель / Шпинат / Субпродукты / Бекон / Савойская капуста
Блюдо: Супы / Щи

Ингредиенты:

  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Сельдерей стебель — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Картофель — 500-550 Грамм
  • Мясной бульон — 1 Литр
  • Бекон — 8 Ломтиков
  • Савойская капуста — 1/4 Части (200 г)

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Щи зеленые"

1
Нарежьте лук маленькими кубиками, морковь очистите и поступите с ней так же. Сельдерей нарежьте небольшими кусочками.
2
Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Капусту измельчите, отделив листья от ядра.
3
В кастрюле с толстым дном подогрейте оливковое масло и обжарьте в нем выдавленный чеснок. Затем добавьте все овощи и поджарьте их на среднем огне, добавьте соль и специи. Накройте крышкой и тушите 5 минут.
4
Залейте овощи бульоном, доведите до кипения и варите до готовности картофеля.
5
На сковороде до хрустящей корочки поджарьте бекон и нарежьте его полосками.
6
Погружным блендером измельчите овощи в супе, затем добавьте в него капусту и шпинат. Несколько минут варите на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.
7
Подавайте щи с кусочками бекона.

Оценить рецепт Щи зеленые:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Щи зеленые"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
рецепт клубничного желе на зиму

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
котлеты из фарша рецепт с фото сочные