Щи с уткой
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам вкусные, наваристые щи, которые готовятся с добавлением настоящей утки. Получается очень сытное и ароматное блюдо для всей семьи. Эти щи стоят того, чтобы их хоть раз попробовали.
Описание приготовления:
Мой рецепт, как приготовить щи с уткой, станет вам верным помощником в создании ароматного и сытного первого блюда, которое, к тому же, ещё и полезно для наших желудков. Смотрите рецепт, и приступайте к делу!Состав / Ингредиенты:
- Свежая капуста 1/4 Штуки
- Лук репчатый 3 Штуки
- Картофель 2 Штуки
- Морковь 3 Штуки
- Растительное масло 20 Миллилитров
- Помидор 1 Штука
- Корень сельдерея 20 Грамм
- Лавровый лист 2 Штуки
- Чеснок 7-8 Зубчиков
- Укроп 2 Ст. ложки
- Соль и черный молотый перец По вкусу
- Утка 1 Штука
Количество порций
10
Калорийность
185 ккал
Калорийность
9 г
Белки
16 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Щи с уткой "
Хребет, спину и крылышки утки промойте и высушите с помощью бумажных полотенец. Переместите мясо в глубокую пятилитровую кастрюлю.
Добавьте к мясу луковицу, пару морковок, корень сельдерея и целую головку чеснока с кожурой. Все залейте холодной водой и поставьте на сильный огонь.
Следите за образованием пенки, когда вода закипит. Уменьшите огонь до среднего и варите такой бульон один час.
Измельчите оставшийся лук и морковь. Обжарьте все до прозрачности лука. Морковь я обычно натираю на терке.
Когда бульон будет готов, целые переваренные овощи извлеките и выбросьте, а мясо отделите от кости, после чего верните его обратно в ароматный бульон.
Дайте блюду 10-15 минут спокойно покипеть, а затем добавьте измельченные помидоры, чеснок, а также зелень укропа.
Оценить рецепт Щи с уткой
4.8,
всего
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат с курицей и ананасами
Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе
Перепелки с яблоками в духовке
Рисовая каша в тыкве в духовке
Рагу из утки
Салат с курицей и ананасами
Куриная грудка в сливочно-горчичном соусе
Перепелки с яблоками в духовке
Рисовая каша в тыкве в духовке
Рагу из утки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ