Главная / Каталог рецептов / Супы / Щи / Щи с капустой и помидорами

Щи с капустой и помидорами

Приготовил : Зоя Шунина

07.12.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Щи, наряду с борщами - одно из самых популярных блюд на нашем обеденном столе. Блюдо сытное, полезное и вкусное. Сегодня мы приготовим щи с помидорами и капустой.

Описание приготовления:

Многие опытные хозяйки наверняка умеют варить щи. Процесс этот быстрый при наличии готового мясного бульона. Кстати, на воде тоже получаются вкусные щи. Блюдо чрезвычайно сытное и полезное, благодаря большому количеству овощей. Для начинающих кулинаров описаны все нюансы приготовления по шагам.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор

Блюдо: Супы / Щи

Состав / Ингредиенты:

Бульон мясной 1,7 Литра
Картофель 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Помидор 2-3 Штук
Капуста белокочанная 300 Грамм
Подсолнечное масло 30 Миллилитров
Чеснок 2 Зубчика
Лавровый лист 1 Штука
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Укроп 10 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

61 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Щи с капустой и помидорами"

Подготовьте все ингредиенты для приготовления щей.

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном. Начинайте варить щи.

Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Слегка обжарьте на небольшом огне в течение 10 минут, перемешивая.

После добавьте в кастрюлю с картофелем и бульоном. Продолжайте варить щи.

Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в кастрюлю.

Помидоры измельчите в блендере или мясорубке. Добавьте в щи. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите лавровый лист.

Варите щи до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте нарезанный укроп или петрушку, а также измельченный чеснок.

Щи с капустой и помидорами готов.

Вкусный, ароматный, питательный суп подавайте на первое в обед.

Оценить рецепт Щи с капустой и помидорами

3.9, всего 7

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Щи с капустой и помидорами"

Рекомендуем рецепты:
Картошка в микроволновке
Брокколи с устричным соусом
Овощной суп с сырными шариками
Классическая окрошка на квасе
Салат с печенкой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: